牛肉麺・花蓮 花蓮市
凱十七 牛骨牛肉麺
カイシーチー中国語表記：凱十七牛骨牛肉麵
元ホテル料理長が作る、骨付き牛肉3本の豪快な牛骨牛肉麺
全体の評価 4.7（口コミ 518 件）
地元の人だけが知っていること
看板の牛骨は売り切れやすく、11時台に注文しないとなくなることがあるという地元の声あり。昼過ぎ15時ごろも営業していて、中休みのない数少ない店として重宝されています。
花蓮市内・中原路にある小さな麺店。もとは深夜営業の滷味（煮込み）店でしたが、2026年2月に牛骨牛肉麺の店へ生まれ変わりました。ホテルで20年料理長を務めた店主が作る一杯は、骨付き牛肉が3本入る迫力のボリュームで、中薬がほのかに香る甘めのスープが特徴です。
麺は幅広の寛麺と拉麺から選べ、日替わりの小菜や臭豆腐も人気。ベジタリアン向けの麺もあります。席数が少なく一人で切り盛りしているため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
店主の料理への情熱と、とにかく大盛りな量が地元で話題。牛骨麺の肉はやわらかく、化学調味料不使用のスープが好評です。ただ、スープが普通・麺が柔らかすぎる、小皿メニューの量の割に高いといった辛口の声も最近見られます。
- 骨付き牛肉3本の牛骨牛肉麺はかぶりつく楽しさ
- 日替わりの小菜や自家製辛味が豊富
- 化学調味料不使用のスープ
- 量が非常に多く小食の人は食べきれないことも
- 牛筋麺は筋より肉が多いという不満あり
- 営業表示どおりに開いていなかったという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺は寛麺（幅広麺）と拉麺から選択
- 行列
- ときどき少し並ぶ：席が少なく相席や待ちになることも。料理は丁寧に作るため提供に時間がかかる場合あり
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 牛肉麺 200 元台、牛筋麺 200 元前後、小皿の牛肉炒麺 80 元
- おすすめ
- 牛骨牛肉麺（骨付き牛肉麺）、牛腱拉麺（すね肉の拉麺）、臭豆腐（チョウドウフ）、皮蛋豆腐（ピータン豆腐）、鯊魚煙（サメの燻製）
- 狙い目の時間
- 牛骨を狙うなら11時台
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内に清潔なトイレあり
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市主權里中原路626號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土11:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
量はどのくらい？
どんぶりが非常に大きく、小食の人は食べきれないほど。シェアも考えておくと安心です。
待ち時間は長い？
席が少なく丁寧に調理するため待つことがあります。電話で事前に頼んでおく人もいます。
ベジタリアンでも食べられる？
素食の臭豆腐麺などがありますが、野菜が少なめという声もあります。
辛さは選べる？
選べるはずですが、確認なしで辛くされたという最近の口コミもあるので、注文時にはっきり伝えましょう。
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