小吃・グルメ・花蓮 壽豐郷
劉記豊田碗糕
リュウジー フォンティエン ワンガオ中国語表記：劉記豐田碗糕
午前中で売り切れる客家の碗粿と乾麺、豊田の50年続く朝の名店
全体の評価 4.4（口コミ 143 件）
地元の人だけが知っていること
甜碗粿は予約の取り置き分が多いので、確実に食べたいなら事前に電話で頼んでおくといい。
花蓮・寿豊郷豊田の旧大同戲院の跡地にある、50年続く客家の軽食店です。名物の碗粿（ワングイ）は、ふっくら蒸し上げた白い米の粿に、ひき肉・干し豆腐・切り干し大根の炒め具をのせたもの。黒糖風味の甜碗粿もあります。
碗粿は朝早く売り切れることが多く、店も今は11時半ごろまでの営業なので、朝ごはんとして早めに行くのが基本です。乾麺、福菜飯、豚レバーのスープなども評判で、レトロな店内でこの土地らしい素朴な朝食が楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どものころの味」「台南の有名店よりおいしい」と、地元出身者や昔からの常連の評価が高い店です。紅蔥頭（エシャロット）が香る乾麺を目当てに来る人も多い一方、湯麺の値段は台北並みで観光地価格だという声もあります。
- ふっくら弾力のある碗粿と香ばしい炒め具
- エシャロットとかつお節が香る乾麺
- 新鮮でやわらかい豚レバーのスープ
- 碗粿は7時半〜8時台で売り切れることも
- 豚血スープは味が薄いという声がある
- 卓上の唐辛子はかなり辛い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 壁に中国語のメニュー
- 行列
- ときどき少し並ぶ：行列より売り切れに注意。碗粿は朝のうちになくなり、11時以降はほとんど残っていない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 碗粿 35–40 元、魯肉飯 45 元、湯麺 65 元、餛飩麺・豬肝麺 85 元
- おすすめ
- 鹹碗粿（シェンワングイ）、甜碗粿（ティエンワングイ、黒糖風味）、乾麺（ガンミエン）、豚レバースープ（豬肝湯）、福菜飯（フーツァイファン）
- 狙い目の時間
- 開店直後の早朝（遅くとも8時ごろまで）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時までに行けば碗粿が食べられる？
7時半〜8時台で売り切れる日もあります。今は11時半ごろ閉店なので、できるだけ早い時間に行くのがおすすめです。
碗粿以外のおすすめは？
乾麺と豚レバースープの評判が特に高く、客家風の福菜飯も人気です。
味付けは濃い？
碗粿の具は塩気がしっかりめで、卓上のにんにく醤油や唐辛子で調整します。唐辛子はかなり辛いので少しずつどうぞ。
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