朝ごはん・花蓮花蓮市

睿縈手工粉漿蛋餅専門店

Name: 睿縈手工粉漿蛋餅専門店
Telephone: +886 955 377 822

ルイイン中国語表記：睿縈手工粉漿蛋餅專門店

花蓮名物の剝皮辣椒を巻いた、外カリ中もちの手作り粉漿蛋餅

5.0日本人

4.8地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 552 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

Google マップ

地元の人だけが知っていること

自家製の油潑辣子は店主が手作りしていて火・水曜日限定。剝皮辣椒は地元有名店・花崗山のもので「中辛」なので、辛いものが苦手な人は注意。

花蓮駅から歩いて 6–10 分ほどの、手作りの生地を焼く昔ながらの「粉漿蛋餅（フェンジャンダンビン）」専門店。縁はカリッと香ばしく中はもっちり柔らかで、冷凍皮の薄い蛋餅とはまったく違う食感です。花蓮名物の剝皮辣椒（唐辛子の醤油漬け）、九層塔（台湾バジル）、焼肉、とろけるチーズなど具の組み合わせが豊富です。

厨房と客席が分かれていて油の匂いがなく、冷房の効いた落ち着いた店内で朝食をとれます。人気店のため週末は 1 時間待ちになることもあり、オンラインで先に注文するか、早朝に行くのがおすすめ。太魯閣に向かう前の朝ごはんにも便利です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

4.8

台湾各地の粉漿蛋餅を食べ比べた人も「一番おいしい」と言うほどの評価で、剝皮辣椒は花蓮ならではの味として人気です。一方で、一般的な朝ごはん屋より値段が高めという声は根強くあります。

外はカリッと中はもっちりの手作り生地
調味料コーナーが充実、自家製の油潑辣子が絶品
店主の子どもたちの礼儀正しいお手伝いが評判

朝ごはん屋としては値段が高め
紅茶は甘めで甘さの調整不可
テイクアウトは生地のカリカリ感が落ちる

その他の旅行者

英語・韓国語などの口コミ

5.0

「花蓮で一番の朝ごはん」という声が多く、清潔で落ち着いた雰囲気も好評です。英語メニューやアプリで英語注文ができ、英語で丁寧にすすめてくれます。

英語メニュー・アプリ注文あり
朝早くから開いていて太魯閣へ行く前に便利
サツマイモ餅や小籠包の焼きも人気

混雑時はデリバリー受付も止まるほど待つ
油っこいものが苦手な人には不向きという声も

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 英語メニューあり、アプリでも英語で注文できる
注文のしかた: オンライン注文で受け取り時間を指定可。店頭では順番待ち
行列: よく行列ができる：週末・連休の朝は 40 分〜1 時間待ち、平日は比較的空いている
予約: 予約がおすすめ
予算: 燒肉蛋餅 55 元、蔥蛋 50 元、2 人で 135 元前後
おすすめ: 九層塔剝皮辣椒蛋餅（台湾バジルと唐辛子漬けの蛋餅）、燒肉濃起司蛋餅（焼肉チーズ蛋餅）、蔥油餅（ネギパイ）、煎包（焼き小籠包）、古早味紅茶（昔ながらの紅茶）
狙い目の時間: 開店直後の朝 6 時半ごろ、平日
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 花蓮駅から徒歩約 6–10 分