火鍋・花蓮 花蓮市
上乗三家 しゃぶしゃぶ鍋 花蓮店
シャンチェンサンジャー中国語表記：上乘三家涮涮鍋共和國
一人一鍋の鴛鴦鍋とドリンク・アイス食べ放題が魅力の花蓮の人気鍋店
全体の評価 4.2（口コミ 1,069 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は仙草茶と紅茶を混ぜて飲むのが定番で、スープはトマト鍋、具は土鶏の鶏ささみ（雞柳）が人気。
宜蘭発祥の台湾式一人鍋チェーンの花蓮店。一人ずつ仕切りのある鴛鴦鍋が出てきて、片方で肉をしゃぶしゃぶ、もう片方で野菜を煮込めます。海鮮の新鮮さと、数十種類のタレを自分で調合できる薬味コーナーが評判です。
ドリンク、かき氷風のスムージー、アイスクリームはセルフで取り放題、食後には紫米の甘いスープも付きます。家族連れや地元の人の会食が多く、手頃な価格で台湾の小火鍋文化を体験したい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「花蓮でコスパの高い鍋といえばここ」という常連が多く、海鮮の鮮度とタレコーナーの充実ぶりが高く評価されています。一方、2026 年に入ってから受付や注文の対応が遅い、店員の態度が悪いという不満も目立ちます。
- 海鮮（エビ、小卷、ハマグリ）が新鮮
- タレの種類が花蓮随一、カレーやピーナッツ粉も
- ドリンク・アイス取り放題でサービス料なし
- 2026 年は受付に人がおらず待たされたという口コミが続く
- 少しずつ値上げしている
- 席の間隔が狭め
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
初めての台湾式火鍋でも店員が卓上コンロの使い方まで親切に教えてくれたという声があります。アイスとドリンクが無制限な点は好評ですが、具が野菜中心で肉が少ないと感じる人もいます。
- スタッフが手順を丁寧に案内
- アイス・ドリンク無制限
- 価格が手頃
- 肉の量は少なめ、追加すると割高に感じることも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 鍋の種類、スープ、肉・海鮮をそれぞれ選ぶ方式
- 注文のしかた
- 入口で受付後に着席して注文、タレ・ドリンク・アイスはセルフ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末の食事時は 15–20 分待ち、受付で待たされることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 一人鍋 250–300 元前後から、海陸鍋など高めのセットも。シェア鍋は 150 元
- おすすめ
- 海鮮鍋・海陸鍋、土鶏ささみ鍋（土雞雞柳鍋）、トマトスープ、仙草茶と紅茶のミックス、食後の紫米スープ（紅豆紫米西米露）
- 狙い目の時間
- 平日、食事のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れが多く、子ども向けに牛乳鍋も人気
- トイレ
- 改装でトイレがきれいになったという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國風里林森路279號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–14:30, 17:00–22:00
火曜定休日
水–金11:00–14:30, 17:00–22:00
土–日11:00–22:00
よくある質問
一人でも入れる？
一人一鍋のスタイルなので一人でも利用しやすいです。
予約は必要？
週末や夕食時は混むので予約がおすすめです。食事時間は 90 分制です。
ドリンクやデザートは別料金？
ドリンク、スムージー、アイスはセルフで取り放題、食後の甘いスープも付きます。
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