お土産・花蓮 花蓮市
第八村辣椒醤（朱氏慧舎）
ディーバーツン ラージャオジャン中国語表記：第八村辣椒醬 朱氏慧舍
「村長」が熱く語る、試食して選べる花蓮の手作り辣椒醤
全体の評価 4.8（口コミ 53 件）
地元の人だけが知っていること
椎茸入りの「曹醤」は精進（ベジタリアン）向け、馬告入りの「朱醤」は肉料理向け、干しエビ入りの「黄醤」はご飯や麺に万能、と使い分けるのが地元の定番です。
花蓮市内の「又一村」エリアにある、手作り辣椒醤（ラー油系の唐辛子ソース）の小さな専門店です。昭和の台湾家庭のような懐かしい内装で、原住民・客家・外省の香辛料を取り入れた3種類のソースや小魚の佃煮、豆腐乳などが並びます。
「村長」と呼ばれる店主が一つひとつ説明しながら試食させてくれるので、辛さや風味を確かめてから選べます。辛いもの好きへのお土産探しや、雑貨・文創小物を見ながらの寄り道にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
店主の熱心な説明と試食を楽しみに訪れる人が多く、毎年まとめ買いするリピーターもいます。花椒の香りが立ちつつ辛さは後を引きすぎず、ご飯や麺、水餃子に合わせやすいと好評です。
- 3種類の辣椒醤を試食して選べる
- 店主の話が面白く、店自体が昔の家庭の再現のよう
- 台湾国内なら宅配にも対応
- 朱醤は塩気が強く油の量が多いという声もある
- 店主不在時は詳しい説明が聞けないことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
行く前に知っておきたいこと
- 注文のしかた
- 店主に好みを伝えて試食してから購入
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 黄醤（干しエビ入り辣椒醤）、朱醤（馬告入り辣椒醤）、曹醤（椎茸入り・ベジタリアン向け）、小魚乾（小魚の辛味佃煮）、豆腐乳
- 狙い目の時間
- 日中（店主がいる時間）
- 滞在時間
- 20–40 分
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり（壁の石の手描きアートが好評）
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國風里仁愛街104巷6號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜12:00–21:00
火–水定休日
木–金00:00–21:00
土–日10:00–21:00
よくある質問
買う前に味見できますか？
できます。各ソースを試食させてもらえ、辛さや合う料理も教えてもらえます。
辛いのが苦手でも楽しめますか？
辛さは中辛程度で香りが中心という声が多いですが、苦手な人には喉にくるという口コミもあるので試食で確かめるのがおすすめです。
ソース以外に何が買えますか？
小魚の佃煮や豆腐乳、ヒノキのエッセンシャルオイル、陶器の置物などの雑貨も並んでいます。
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