火鍋・花蓮 花蓮市
食駅
シーイー中国語表記：食驛
花蓮産の有機野菜たっぷり、加工品なしのやさしい創作火鍋
全体の評価 4.7（口コミ 700 件）
地元の人だけが知っていること
麻辣鍋はゴーストペッパーを使っていてかなり辛いので、小辣（または微辣）から頼むのが無難。
花蓮市の仁愛街にある、花蓮の有機野菜と原型食材だけを使った火鍋店。赤ワイントマト鍋、かぼちゃ鍋、カレーココナッツ鍋、薬膳鍋、麻辣鍋など個性的なスープが揃い、野菜盛りには珍しい地元の葉物とエビや魚が少し入ります。
火鍋の具材は加工品を使わず、食後も重たくならないのが魅力。ドリンク付きでサービス料なし、全メニュー素食（ベジタリアン）対応も可能です。パスタやリゾットもありますが、評判が高いのは火鍋。広くて明るい店内でゆっくり食事できます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「花蓮で一番好きな火鍋」という常連も多く、出汁の自然な甘みと新鮮な野菜の多さが評価されています。追加のスープは水や高湯ではなく同じスープを足してくれる点も好評。一方で肉や魚の量は控えめで、肉好きには物足りないという声もあります。
- 赤ワイントマト鍋・かぼちゃ鍋など独特のスープ
- 加工品なし、有機野菜たっぷりの野菜盛り
- 桃の香りの水やラベンダーレモンなどのドリンク
- 肉の量は6–8枚程度と少なめ
- パスタは普通という声も
- 以前は不定休で行っても閉まっていたことがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
欧米の旅行者からは、新鮮な地元野菜とベジタリアン対応が高く評価されています。ワインベースのスープを絶賛する声も。
- 地元産の質の高い野菜
- ベジタリアン対応
- 落ち着いた雰囲気と親切なサービス
- 火鍋以外のパスタ・リゾット目当てには向かない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 火鍋は8種類ほどのスープから選び、肉（牛・豚・羊）と主食（ご飯・拉麺・春雨）を選択
- 注文のしかた
- 席で注文。店主が食材や煮る時間を説明してくれる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：18時ごろには満席になることも
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 火鍋は一律 300 元前後（ドリンク付き、スープおかわり可）、サービス料なし
- おすすめ
- 紅酒番茄鍋（赤ワイントマト鍋）、南瓜鍋（かぼちゃ鍋）、五葉松露・レモンラベンダーのドリンク、手作り豆腐（香椿醤で）
- 狙い目の時間
- 予約して夕食に
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもに合うドリンクを提案してくれるなど親切との声
- アクセス
- 隣の福廣仁愛駐車場は30分10元
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市主工里仁愛街81號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土11:00–14:00, 17:00–21:00
日曜定休日
よくある質問
ベジタリアンでも大丈夫？
どのスープも素食鍋にでき、パスタやリゾットも五辛素対応が可能です。
予約は必要？
人気店なので電話予約がおすすめです。テイクアウトはありません。
量は足りる？
野菜はたっぷりですが肉は少なめなので、肉をしっかり食べたい人には物足りないかもしれません。
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