火鍋・花蓮 花蓮市
蘇記嘀兜鶏 花蓮復興店
スージーディードウジー中国語表記：蘇記嘀兜雞 花蓮復興店
白胡椒が香る濃厚な豚モツ鶏鍋、具は冷蔵庫から好きに選ぶ
全体の評価 4.8（口コミ 393 件）
地元の人だけが知っていること
具を入れる前の最初のスープが一番濃いので先に飲み、薄い肉片はスープが濁るので最後に煮るのがおすすめ。
花蓮市の路地にある、胡椒豬肚雞（豚胃袋と鶏の白胡椒スープ鍋）の専門店。ハト麦や豚足が入った白濁スープのベース鍋に、鶏肉盛りと野菜盛りが付きます。追加の具は冷蔵庫から自分で取り、皿の色で会計する仕組みです。
まずは煮込む前のスープをそのまま飲み、卓上の特製白胡椒で香りを足すのが地元流。ベース鍋の料金がかかるため、2人より3〜4人以上で行くほど割安になります。営業は夕方からで、地元客が多く予約がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
濃厚なのにしつこくないスープと香り高い特製白胡椒を目当てに通う常連が多い店。一方で、冷蔵庫の具の値段はやや高く、肉や火鍋の具は普通という声や、スープが既製品っぽいという辛口の意見もあります。
- 豚胃袋・ハト麦入りの濃厚スープ、白胡椒は香り重視で辛すぎない
- 店主夫婦が親切で、初めてだと食べ方を説明してくれる
- スープは濃いめと薄めの2種類をセルフで足せる
- ベース鍋が必要なので少人数だと割高
- 水やお茶のサービスはなく、ドリンクは有料
- 椅子が低く背もたれなし、熱炒店のようなにぎやかな雰囲気
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
韓国や英語圏の旅行者からも、ほかでは味わえない胡椒のスープと活気ある雰囲気が好評。漢方系の香りがあるので好みは分かれるかもしれない、という声もあります。
- ユニークな胡椒スープ
- 活気ある雰囲気とわかりやすいセルフ方式
- 漢方や胡椒の香りが苦手な人は好みが分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 追加の具は皿の色で値段が分かれる
- 注文のしかた
- 人数に合わせて小鍋・大鍋を決め、具は冷蔵庫から自由に取って最後に皿を数えて会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夜は混むので予約がおすすめ
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 小鍋 699〜800 元前後（鶏肉・野菜盛り付き）、追加の具は皿ごとに加算。1人 600 元前後が目安
- おすすめ
- 胡椒豬肚雞鍋（白胡椒の豚モツ鶏鍋）、卓上の特製白胡椒、豬油拌飯（ラード混ぜご飯）、締めのおかゆ
- 狙い目の時間
- 夕方の開店直後
- 子連れ
- 子連れ向き：胡椒は後から自分で足すので子どもも食べやすい
- アクセス
- 店前はバイクしか停められず、近くの駐車場を利用
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國威里復興街88號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–00:00
よくある質問
辛い？
スープ自体は辛くなく、卓上の白胡椒を好みで足す方式です。香り重視で強い辛さはありません。
何人で行くのがいい？
ベース鍋の料金がかかるため、3〜4人以上だと割安です。2人だと小鍋で少し割高になります。
水は出る？
無料の水やお茶はなく、ドリンクは購入する形です。
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