牛肉麺・花蓮 花蓮市
元味牛肉麺
ユエンウェイ中国語表記：元味牛肉麵
化学調味料なし、驚くほど大盛りな地元の老舗牛肉麺
全体の評価 4.3（口コミ 390 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
夕方は17時半の開店前から並ぶ人がいて、遅い時間だと人気の小菜が売り切れていることがある。
遠東百貨（遠百）近くの路地にある、年配のご夫婦が営む牛肉麺の老舗。化学調味料や牛骨パウダーを使わず素材だけで煮出したスープが自慢で、清燉（塩味）・紅燒（醤油煮込み）・番茄（トマト）の3種類から選べます。とくに生姜とクコの実が香る薬膳風の清燉が人気です。
麺も肉も普通の店の倍近い量で、地元客でいつもにぎわっています。厨房は一人で回しているため、料理が出てくるまで30分以上かかることも。時間に余裕のある日に、蓮根などの小菜をつまみつつ、セルフの無料紅茶を飲みながら待つのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「量がおかしいほど多い」とコスパの高さを評価する声が圧倒的。地元の人も多く通う店ですが、ここ数年で値上がりし、提供の遅さや会計の混乱に不満を持つ人もいます。
- 清燉牛肉麺の薬膳風スープ
- 半分スジ・半分肉の柔らかい牛すね肉がゴロゴロ
- 小菜は一皿30元均一で、自家製の蓮根が名物
- 提供まで30分以上待つことも多い
- 以前に比べて値上がりし、紅燒は200元に
- 店主の対応がぶっきらぼうだと感じた人もいる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
「人生で一番の牛肉麺」との声まであり、スープ3種×麺3種から選べる点や量の多さが好評。少人数で切り盛りしているため待つ覚悟が必要という声も共通しています。
- スープと麺の組み合わせを選べる
- とにかく量が多い
- 餃子もおいしい
- 待ち時間は30分以上になることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- スープ（清燉・紅燒・番茄）と麺（拉麺など3種）を選ぶ方式
- 注文のしかた
- 席で注文し、食後に会計する場合が多い
- 行列
- よく行列ができる：料理の提供まで30分以上かかることが多く、混雑時は席待ちも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅燒牛肉麺200元（2026年）、番茄牛肉麺180元前後、小菜1皿30元、紅茶は無料
- おすすめ
- 清燉牛肉麺（チンドゥン ニウロウミエン）、蓮根の小菜、水餃子（スイジャオ）、大滷麺（ダールーミエン）
- 狙い目の時間
- 開店直後やピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもには肉燥飯（そぼろご飯）が好評
- アクセス
- 遠東百貨（遠百）花蓮店近くの和平路535巷。周辺は駐車しにくい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どれくらい待つ？
厨房が一人のため、注文から30〜40分かかることもあります。急いでいるときは避けたほうが無難です。
量はどれくらい？
一般的な牛肉麺の約2倍の量で、二人で一杯をシェアする人もいます。茹で野菜も一人では食べきれないほどの量です。
スープは清燉と紅燒、どちらがおすすめ？
清燉を推す声が多く、生姜とクコの実が香るやさしい薬膳風の味です。紅燒も醤油辛くなく、あっさりめの味わいです。
飲み物はある？
店内飲食なら紅茶がセルフサービスで飲み放題です。
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