小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
在隠巷
ザイインシャン中国語表記：在隱巷
花蓮の住宅街の路地裏、手づくりの台湾小吃が味わえる隠れ家食堂
全体の評価 4.4（口コミ 145 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
2024年にパスタ・シナモンロールの洋食店から台湾小吃の店に変わっていて、営業日や臨時休業はFacebookのファンページで告知される。
花蓮市の住宅街にある細い路地の奥にひっそりと構える小さな食堂です。以前はパスタやシナモンロールで知られる洋食店でしたが、2024年からは乾麺やスープ、滷味（煮込み）などの台湾小吃を出す店に変わりました。
看板は花椒がピリッと効いた燒椒皮蛋乾麺と、具だくさんの豬雜湯（豚モツスープ）。静かでカフェのような空間なので、一人でゆっくり食べたい人や、観光地の喧騒を離れたい人に向いています。店主一人で切り盛りしているため、時間に余裕を持って訪れましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは以前のシナモンロールを絶賛した1件だけで、現在の小吃メニューの評価は台湾の人の口コミが中心です。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
素材を丁寧に扱った手づくりの味と、静かで家庭的な空間を評価する声が多い店です。洋食時代からの常連は、パスタやシナモンロールがなくなったのを惜しみつつも、新しい小吃メニューにも満足しています。
- 豬雜湯は新鮮なモツと酸菜のバランスがよく、具だくさん
- 燒椒皮蛋乾麺はコシのある麺に香辛料の効いたピータンだれが絡む
- 甘い燒餅（焼き菓子）はお土産用に予約する人も
- 一人で営業しているため、料理が出るまで40分ほど待ったという声も
- 値段のわりに量が少ない、味が普通という意見もある
- 店内ルールが細かく、静かすぎて落ち着かないと感じる人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 先にレジで注文・会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：行列はほぼないが、一人営業のため料理が出るまで時間がかかる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 最低消費 1人 100元。燒椒皮蛋乾麺 80元、乾燒カレーご飯（小）50元、紅茶 35元、シナモン燒餅 75元
- おすすめ
- 燒椒皮蛋乾麺（シャオジャオピーダンガンミエン）、豬雜湯（ジューザータン）、滷味の手羽先・煮卵、甜燒餅（ティエンシャオビン）
- 狙い目の時間
- 時間に余裕のある平日の昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：静かな店内で、子ども連れで訪れた人も
- アクセス
- 住宅街の細い路地の奥にあり見つけにくい。庭にバイクを停められる
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國魂里建中街28巷6號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
パスタやシナモンロールは今も食べられる？
2024年以降はメニューが台湾小吃に変わり、2025年の口コミではパスタもシナモンロールもないとされています。
一人でも入りやすい？
一人で訪れて乾麺と煮込みを楽しんだという口コミがあり、静かで一人でも過ごしやすい店です。
待ち時間は長い？
店主一人で営業しているため、注文から料理が出るまで時間がかかり、40分ほど待ったという声もあります。
休みの日は？
臨時休業が告知なしにあったという口コミがあるので、行く前にFacebookのファンページを確認しましょう。
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