台湾料理・高雄鹽埕区

阿珠切仔担

Name: 阿珠切仔担
Telephone: +886 929 557 322

アージュー・チエザイダン中国語表記：阿珠切仔擔

塩埕で1969年創業、深夜まで開くラード香る乾麺と切り物の老舗屋台

3.5地元・台湾

3.2その他の旅行者

全体の評価 3.8（口コミ 464 件）

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地元の人だけが知っていること

地元客のおすすめは乾麺・ゆで鶏・韮菜腸で、ワンタンや皮蛋豆腐は「頼まなくていい」という声が多い。屋外席は蚊が多いので長ズボンで行くとよい。

高雄の旧市街・塩埕区で半世紀以上続く「切仔擔」（麺と、ゆで肉や海鮮の切り物を出す屋台形式の食堂）。夕方から深夜まで営業し、歩道にテーブルが並ぶ半屋外の店で、地元の人の晩ごはんや夜食の定番になっています。店内には三太子の像が祀られています。

看板はラードの香りが立つ乾麺（汁なし麺）と、ゆで鶏、韮菜腸（ニラ入り腸詰め炒め）、揚げた魚卵、エビすり身入りの油條などの切り物。数人で麺とスープ、切り物を何皿かシェアするのがおすすめです。ただし屋台にしては価格が高めで、混雑時は料理まで30分以上かかることもあるため、時間と予算に余裕を持って行きましょう。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

3.5

ラードで和えた乾麺とゆで鶏、韮菜腸は「高雄一」と絶賛する人がいる一方、屋台なのにレストラン並みの値段だという不満が最近とくに目立ちます。代替わり後に味が落ちた、乾麺が油っぽすぎるという古くからの常連の声もあります。

乾麺のラードの香り、ゆで鶏と特製タレ
韮菜腸は大皿で満足度が高い
エビすり身入りの油條酥や揚げ魚卵など、ここならではの切り物

価格は高め（吳郭魚 150 元、アスパラ 80 元など）で量は少なめ
混雑時は注文から料理まで 30–50 分待つことも
店員の対応はそっけない、という声が多い

その他の旅行者

英語・韓国語などの口コミ

3.2

清潔な屋外席と新鮮な切り物を評価する一方、名物の乾麺や鶏は「まあまあ」、油っぽさや提供の遅さが気になったという声もあります。

サイドの切り物がおいしい
屋外席だが清潔に保たれている

料理が油っぽい
提供まで 30 分ほどかかった

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: メニューに価格の記載がないという口コミあり
行列: ときどき少し並ぶ：席待ちに加え、混雑時は料理まで 30 分以上かかることが多い
予約: 予約不要
予算: 乾麺小 50 元、鴨腸スープ 50 元、レバー小 70 元、魚卵小 150 元、ひとり 200–250 元前後
おすすめ: 乾麺（ガンミエン、ラード和え）、ゆで鶏（白斬雞）、ニラと腸詰めの炒め（韮菜腸）、エビすり身入り揚げ油條（油條酥）、骨付き肉スープ（骨仔肉湯）
狙い目の時間: 夕方〜深夜（17 時ごろ開店、深夜 2 時ごろまで）
一人で: 一人でも入りやすい