小吃・グルメ・高雄 旗山区
北站手工外省麺
ベイジャン ワイシェンミェン中国語表記：北站手工外省麵
旗山名物の自家製外省麺と、種類豊富な滷味が評判の大衆麺店
全体の評価 4.3（口コミ 700 件）
地元の人だけが知っていること
汁なし麺には最初からゴマだれが入るので、苦手な人は注文時に「不要麻醬」と伝えればよく、麺がやわらかめに茹でられがちなので硬めを頼む常連もいる。
高雄・旗山のバスターミナル北站近く、大通り沿いにある麺店。旗山名物の「外省麺」は薄くて平たい自家製麺で、ゴマだれを絡めた豚肉の汁なし麺が看板です。汁なし麺には澄ましスープが付き、紅焼の牛肉麺や水餃子、ワンタンもそろいます。
旗山老街の散策ついでに、地元の人に混じって手早く食事したい人向け。店頭のカウンターで煮込み料理の滷味を選べますが、肉類は思ったより高くなりがちなので、先に値段を確認してから頼むのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客には昔から通う定番の麺店で、量が多く麺類は手頃だと評判です。麺の食感やゴマだれの香りを評価する声が多い一方、最近は値段が上がって味が薄くなったという常連の声や、店内の衛生面を指摘する口コミも目立ちます。
- 豚肉の汁なし麺（ゴマだれ）に澄ましスープが付く
- 牛肉麺は量が多くスープを追加でもらえる
- 滷味は種類が多く、味がよくしみている
- 滷味は値段の表示が分かりにくく、肉類を選ぶと100元を超えることも
- 2026年の口コミでハエが多い、ゴキブリを見た、料理に毛が入っていたという指摘あり
- 店頭で滷味を強くすすめられることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 汁なし麺は注文用紙に「麻醬なし」などを書き込める
- 注文のしかた
- 入店時に店頭で滷味を選び、麺類は注文用紙で注文
- 支払い
- 現金のみ：レシート（発票）なし、現金払いの口コミ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になりやすいが、回転と提供が早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 汁なし麺（大）60元、牛肉麺（大）120元、水餃子 1個 6元前後；滷味は肉類を数品選ぶと 100–185元
- おすすめ
- 豚肉の汁なし麺（豬肉乾麵）、牛肉麺（牛肉麵）、滷味の豚すじ肉（ㄌ一ㄠ仔肉）、ザーサイ肉絲麺（榨菜肉絲麵）
- 狙い目の時間
- 昼休みなしで営業しているので、食事時を外した午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 旗山バスターミナル北站のそば、延平一路沿い
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
ゴマだれが苦手でも大丈夫？
汁なし麺には標準でゴマだれが入りますが、注文時に伝えれば抜いてもらえます。
滷味はいくらくらい？
野菜や豆干は1つ10元程度ですが、肉類は高めで、数品で100元を超えることもあります。選ぶ前に値段を聞くと安心です。
牛肉麺もある？
あります。大盛りは120元前後で、牛肉がたっぷり入っています。
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