牛肉麺・高雄 燕巢区
得師傅麺食館
デーシーフー中国語表記：得師傅麵食館
コシの強い太麺と水餃子が評判、燕巣の地元派麺食堂
全体の評価 4.4（口コミ 181 件）
地元の人だけが知っていること
メニューには載っていない酸辣湯が常連の定番で、混む時間帯は電話で注文しておくと待ち時間が短くなる。
高雄・燕巣区の通り沿いにある小さな麺食堂。牛肉麺や牛肉の和え麺、ピリ辛の豚肉麺、ゴマだれ麺などが並び、麺は太麺・細麺など数種類から選べます。特に太麺のもちっとした歯ごたえと、皮がもちもちの水餃子が地元で人気です。
観光地からは離れていますが、燕巣や岡山方面をドライブする途中の食事にちょうどいい一軒。牛肉麺（太麺）に水餃子、地元で根強いファンのいる酸辣湯を合わせるのが定番です。席数が少なくテイクアウト客も多いので、混む時間帯は電話で先に注文しておくとスムーズです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは麺の食感とスープ、水餃子の評価が高く「燕巣でおいしい麺ならここ」という声が多いです。一方で、内食でも使い捨て容器を使う点や店内ルールの多さ、量が減ったという不満も見られます。
- 太麺はコシが強く、ゆで加減がちょうどいい
- 牛肉が柔らかく、水餃子や滷味（煮込み）も好評
- 酸辣湯は安くて量が多いと根強い人気
- 内食でも食器は使い捨て、入店時にアルコール消毒が必要
- 2026 年の口コミで量が減ったという不満あり
- 席が少なく、2 人客は 2 人席のみなどルールがやや細かい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 麺は太麺・細麺など数種類から選べる
- 注文のしかた
- 店頭で注文。混む時間は事前に電話注文がおすすめ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夕方はテイクアウト客で混み、現地注文だと少し待つことがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 手頃な価格帯。小さい牛肉巻餅 40 元（2019 年時点）、2021 年に値上げあり
- おすすめ
- 牛肉麺（ニョウロウミエン）の太麺、水餃子（シュイジャオ）、酸辣湯（スワンラータン）、ゴマだれ麺（麻醬麵）、牛肉の和え麺（牛肉拌麵）
- 狙い目の時間
- ピーク前の昼前や夕方早め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの口コミあり。席数は少なめ
- アクセス
- 燕巣区の郊外で公共交通は不便、車やバイク向き
住所・営業時間・アクセス
高雄市燕巢區西燕里中興北路28號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:30–14:00, 16:30–20:00
土曜定休日
日曜10:30–14:00, 16:30–20:00
よくある質問
何を頼めばいい？
牛肉麺を太麺で、水餃子と酸辣湯を合わせるのが口コミで人気の組み合わせです。
待ち時間はある？
テイクアウト客が多く、混む時間は待つことがあります。電話で先に注文しておくと早いという声があります。
烤餅（焼きパイ）はまだある？
2023 年の口コミで販売終了したとされており、今は食べられない可能性が高いです。
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