小籠包・点心・高雄 苓雅区
鼎膳堂
ディンシャンタン中国語表記：鼎膳堂 小籠湯包&水晶餃
老夫婦が毎朝包む、高雄の隠れた絶品小籠湯包と水晶餃
全体の評価 4.8（口コミ 197 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
水晶餃にはわさびが付き、醤油と辣油にわさびを合わせて食べるのが常連おすすめの食べ方。売り切れ対策に電話で予約してから行く地元客もいる。
高雄・苓雅区の澄清路沿い、マンション1階にある小さな小籠湯包の専門店。台鉄の正義駅に近く、朝6時半から昼過ぎまでの営業で、朝ごはんや軽いランチにちょうどいい一軒です。看板が小さく見落としやすいものの、注文を受けてから包んで蒸すスタイルで地元の常連が絶えません。
頼みたいのは8個入りの小籠湯包と、クワイ入りでシャキッとした食感の水晶餃（わさびを添えて食べるのがこの店流）。具だくさんの酸辣湯やジャガイモで煮込んだコーンスープ、甘めの紅茶も評判です。水晶餃や酸辣湯は昼前に売り切れることが多いので、早めの時間に行くのがおすすめ。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「高雄で一番」「有名チェーンより美味しい」という声が多く、手作りの皮と肉汁の多さ、そして小籠湯包70元・酸辣湯30元という手頃な値段が高く評価されています。夫婦の丁寧な接客を挙げる人も目立ちます。
- 注文後に包んで蒸すので皮が薄くスープがたっぷり
- 水晶餃はクワイ入りで他店にない食感、わさび醤油で
- 酸辣湯は具だくさんで胡椒の辛さ
- 水晶餃・酸辣湯は昼前に売り切れることが多い
- 店内は4卓ほどで狭く、夏は冷房があっても暑め
- 手作りのため出てくるまで少し待つ
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
偶然入った旅行者からも「期待以上」と好評。目の前で包む新鮮さや、昔ながらの家族経営ながら清潔な店内が印象に残るようです。
- その場で包む新鮮な小籠湯包
- 清潔で居心地のいい小さな店
- コーヒーミルクが好評
- 提供までやや時間がかかる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは小籠湯包・水晶餃・スープ2種・ドリンク3種とシンプル
- 注文のしかた
- 店頭で注文、注文後に包んで蒸す（3–5分ほど）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは席待ちになることも。まとめ買いが入ると蒸し上がりまで待つ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小籠湯包（8個）70元、水晶餃（5個）30元前後、酸辣湯30元、紅茶15元前後
- おすすめ
- 小籠湯包（シャオロンタンバオ）、水晶餃（シュイジンジャオ）、酸辣湯（サンラータン）、コーンスープ（玉米濃湯）、紅茶
- 狙い目の時間
- 開店直後〜午前中（昼前には売り切れが出る）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：辣油は辛くないので子どもも食べやすい。コーンスープは胡椒の有無を聞いてくれる
- アクセス
- 台鉄 正義駅の近く、衛武営からも行ける距離
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 衛武營駅（橘線）から徒歩約 18 分
直線距離 960m からの目安です
高雄市苓雅區建軍里澄清路175號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日06:30–14:00
よくある質問
営業時間と定休日は？
朝6時半から14時ごろまでで、月曜定休という口コミがあります。売り切れ次第早じまいすることもあります。
香辛料やクセは強い？
八角などのクセはなく、豚の臭みもないと評判。生姜の千切りを添えてさっぱり食べられます。
どれくらい待つ？
注文後に包んで蒸すので数分〜10分ほど待ちます。昼どきは席が埋まりやすいです。
テイクアウトはできる？
できます。冷めても皮が硬くならないという声があります。
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