小吃・グルメ・高雄 鳳山区
鳳甲深海鮮魚湯
フォンジャー シェンハイ シエンユータン
朝6時から営業、店主が毎朝仕入れる深海魚のやさしい魚スープ
全体の評価 4.3（口コミ 162 件）
地元の人だけが知っていること
常連はメニューの魚スープより、冷蔵ケースの魚を選んで調理法を指定する「お好み」の注文をしていて、控肉飯は避けて青菜と魚料理中心に頼むのがおすすめとされています。
高雄・鳳山の高架橋の下にある小さな魚スープの店。店主が毎日未明に市場で仕入れる魚を使い、化学調味料を使わないあっさりした鮮魚湯が看板です。朝6時ごろから昼過ぎまでの営業で、地元の人の朝ごはん・ブランチとして親しまれています。
魚スープのほか、鮮魚麺線や鮮魚粥、炒め物の小巻（ヤリイカ）、シンプルな茹で青菜が人気。冷蔵ケースの魚を選んで、スープ・焼き・パイナップル味噌煮など調理法を相談して注文することもできます。人気の魚は早く売り切れるので、早めの時間が狙い目です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「魚が新鮮で、味付けが控えめで体にやさしい」という声が多く、遠方から食べに来る人もいる地元の魚スープ店です。一方、ご飯ものは魯肉飯から控肉飯（豚の角煮丼）に変わってから評価が割れ、脂身が多い、量のわりに高いという不満が目立ちます。
- 毎朝仕入れる魚が新鮮で、化学調味料なしのあっさりスープ
- 魚を選んで調理法を指定できる
- 自家製のニンニク・唐辛子醤油が魚や飯によく合う
- 控肉飯は脂身が多く、量が少ないという声が最近多い
- 異物混入や衛生面を指摘する口コミもある
- 店の前の駐車をめぐって店側とトラブルになったという最近の口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 冷蔵ケースの魚を選び、スープ・焼き・煮付けなど調理法を店主と相談して注文できる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは注文から提供まで待つことがある。遅い時間は魚が売り切れやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 控肉飯 60元、目玉焼き付きで 75元前後。魚料理は中程度の価格帯
- おすすめ
- 鮮魚湯（シエンユータン）、鮮魚麺線（シエンユーミエンシエン）、鮮魚粥（シエンユージョウ）、炒小巻（ヤリイカ炒め）、燙青菜（茹で青菜）
- 狙い目の時間
- 開店直後の早朝（魚の種類が多い時間）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 冷房とトイレあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
営業日・営業時間は？
朝6時ごろから昼過ぎ（14時ごろ）までの営業で、週4日ほどしか開いていないという口コミがあります。月・火曜休みという情報もあるので、行く前に確認を。
何を頼めばいい？
看板の鮮魚湯か、鮮魚麺線・鮮魚粥がおすすめです。ご飯ものの控肉飯は脂身が多いという声が多いので、茹で青菜や小巻と合わせるのが無難です。
店内は涼しい？
冷房が効いた店内で食べられ、トイレもあります。
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