小吃・グルメ・高雄 大寮区
鳳林山西刀削麺
フォンリン シャンシー ダオシャオミエン中国語表記：鳳林山西刀削麵
鍋の香りが立つ炒め刀削麺と炒飯、量の多さに驚く町の食堂
全体の評価 4.4（口コミ 105 件）
地元の人だけが知っていること
炒飯・炒め麺は絶賛される一方で牛肉麺などスープ麺は「地雷」とまで言う人がいるので、頼むなら炒め物が無難。テイクアウトは電話で先に注文しておくと待たずに済む。
高雄・大寮区の鳳林四路にある、夫婦で切り盛りする刀削麺の店。もちもちした刀削麺のほか、強火で炒めたパラパラの炒飯や炒め麺が評判で、蔥油餅を麺状に切って炒めた「炒餅」も名物です。1皿で2人分近くあるボリュームに驚く人が多いです。
観光地ではなく地元向けの食堂ですが、清潔な店内と店主夫妻の気さくな接客で満足度は高め。味付けはあっさりなので、卓上の自家製ラー油で辛さと香りを足すのが地元流です。スープ麺より炒め物を選ぶのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
炒飯・炒め麺のボリュームと鍋の香ばしさを絶賛する声が中心で、遠くから食べに来る人もいます。一方で牛肉麺などスープ麺は「普通」「避けたほうがいい」という意見があり、炒め物とスープ物で評価がはっきり分かれます。
- パラパラで量の多い炒飯
- 麺を蔥油餅で作る名物の炒餅
- 香りの良い自家製ラー油
- スープ麺は評価が低め、麺の量が少ないという声も
- 炒め物は作るのに時間がかかる
- 2026年春に接客や味が落ちたという低評価もあった
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 注文用紙にチェックして注文。テイクアウトは整理券を受け取り、番号を呼ばれるまで待つ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：炒め物は作るのに時間がかかる。混む時間帯は待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉刀削麺 120元、蔥油餅 35元
- おすすめ
- 炒飯（雪菜肉絲炒飯・蝦仁炒飯）、炒め刀削麺（炒刀削麵）、炒餅（チャオビン）、トマト牛肉麺（蕃茄牛肉麵）、自家製ラー油（特製辣椒醬）
- 狙い目の時間
- 昼または夕食時（昼休み後に営業していない時間帯あり）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 大寮駅（橘線）から徒歩約 14 分
直線距離 770m からの目安です
高雄市大寮區光武里鳳林四路30號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
量はどれくらい？
炒飯や炒め麺は1皿で2人分近いことも。少食の人はシェアがおすすめです。
何を頼めばいい？
評判が良いのは炒飯、炒め刀削麺、炒餅。スープ麺は評価が分かれます。
辛いものは苦手でも大丈夫？
基本の味付けはあっさりで、辛さは卓上の自家製ラー油で自分で調整できます。
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