小吃・グルメ・高雄 大寮区
無名麺店
ウーミン ミエンディエン中国語表記：無名麵店
眷村生まれの老舗、麻醤麺とワンタンが自慢の素朴な麺店
全体の評価 4.3（口コミ 117 件）
地元の人だけが知っていること
滷味（煮込みの小皿）は頼めば温め直してもらえ、麺の硬さも「硬め」などと指定できる。
高雄市大寮区で、もともと眷村（軍人村）の市場で長年営まれてきた家族経営の麺店です。眷村の取り壊しで現在の場所に移りましたが、母娘・二代目が昔ながらの味を守っています。店の半分が自宅のリビングという素朴なつくりで、地元の人が「子どもの頃から通っている」と話す一軒です。
看板は肉燥（そぼろ）とゴマだれを絡める麻醤麺や乾麺、小さなワンタンのスープ。細麺と幅広の外省麺から選べ、麺の硬さも好みに合わせてくれます。味つけは全体に薄めで、自家製の唐辛子醤油を足して食べるのが地元流です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から通う地元客に「懐かしい味」「安くて量が多い」と支持される店です。一方で、二代目になって味が薄くなったと感じる常連の声や、滷味（煮込み）の衛生面を気にする声もあります。
- 麻醤麺・乾麺のそぼろとゴマだれの香り
- 具だくさんで安いワンタンスープ
- 自家製の唐辛子醤油と辣油
- 味つけはかなりあっさりめ
- 滷味は温め直さずに切って出す（頼めば温め直してくれる）
- 混雑時は番号札がなく、注文の順番が前後することがある
- 車は停めにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 細麺と外省麺（幅広麺）から選べる
- 注文のしかた
- 店頭で麺を注文し、滷味は自分で選んで切ってもらう
- 支払い
- 現金のみ：昔ながらの麺店のため現金を用意
- 行列
- ときどき少し並ぶ：混雑時は順番が前後することがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麺・スープとも周辺の店より安め、滷味の小皿も手頃
- おすすめ
- 麻醤麺（ゴマだれ和え麺）、乾麺（そぼろ和え麺）、餛飩湯（ワンタンスープ）、米粉羹（ビーフンのとろみスープ）
- 狙い目の時間
- 昼食時
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 大寮駅（橘線）から徒歩約 13 分
直線距離 710m からの目安です
高雄市大寮區中興里中正路4巷98號號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日07:00–14:30
よくある質問
味は濃い？
全体にあっさりめなので、卓上の自家製唐辛子醤油で調整するのがおすすめです。
麺の硬さは選べる？
細麺と幅広の外省麺から選べ、硬めなど好みも伝えられます。
車で行ける？
店の前はバイクなら停められますが、車は停めにくいとの声があります。
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