牛肉麺・高雄 鹽埕区
冠瑋牛肉麺
グァンウェイニョウロウミェン中国語表記：冠瑋牛肉麵
ごろっと大きな牛肉と牛脂で味変できる、塩埕の地元系牛肉麺
全体の評価 4.3（口コミ 481 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
汁ありの麺はスープのおかわり無料で、店頭で冷凍の調理パックも売っているのでお土産にもできます。
駁二芸術特区に近い塩埕区・新楽街の牛肉麺店。紅焼ながら清燉に近いすっきりしたスープに、大ぶりで柔らかい牛肉がたっぷり入ります。卓上の牛脂や自家製酸菜、辛味噌で自分好みに味を変えられるのが特徴です。
小サイズでもかなりの量なので、まずは小碗で十分。汁なし麺には牛肉スープが付き、豚軟骨の麺や飯、牛雑湯、滷味も人気です。冷房の効いた店内で、地元の食堂らしい一杯を食べたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
旅行者はほぼ絶賛ですが、地元の常連からは最近の味や衛生面の落ち込みを指摘する声が出ています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
大きく柔らかい牛肉と量の多さ、無料の牛脂・酸菜で味変できる点が支持されています。一方で2026年に入ってから「以前の味と違う」「肉が硬かった」という声や、手袋のまま会計して料理を扱うなど衛生面への不満が目立ちます。
- 小碗でも大ぶりの牛肉がたっぷり
- 卓上の牛脂を足すとスープが一変
- 牛肉燥飯や豚軟骨シリーズも好評
- 日によって肉が硬い・味が薄いとばらつきあり
- スタッフの衛生面への指摘が近年増加
- 駐車は難しく、車より徒歩・バイク向き
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
欧米の旅行者からは、柔らかい牛肉とたっぷりの量、手頃な価格が好評です。駁二エリアに来たらおすすめという声もあります。
- とろけるほど柔らかい牛肉
- 大根や人参の甘みがあるスープ
- 冷房が効いていて快適
- 英語メニューはない
- 大碗は量が多すぎるので注意
- 接客はそっけないという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語メニューのみ、英語メニューなし
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になりやすい；昼のほうが空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼牛肉麺 小130元・大150元、半筋半肉 小170元・大190元、大塊牛肉麺 200元前後、牛肉燥飯 50元、綜合滷味 100元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニョウロウミェン）、半筋半肉麺（牛すじと肉の麺）、牛肉燥飯（牛そぼろご飯）、滷牛筋（牛すじの煮込み）、牛雑湯（牛モツスープ）
- 狙い目の時間
- 昼（夜より空いている）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：肉燥飯は子どもにも好評
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 駁二芸術特区から徒歩圏
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 壽山公園駅（環狀輕軌）から徒歩約 5 分
直線距離 240m からの目安です
高雄市鹽埕區教仁里新樂街235號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:30–20:00
金曜定休日
土–日11:30–20:00
よくある質問
小碗と大碗どちらにする？
小碗でもかなり量が多いので、よほど空腹でなければ小碗で十分です。
味は濃い？
紅焼ですが清燉に近いあっさり味です。物足りなければ卓上の牛脂や酸菜、辛味噌を足しましょう。
冷房はある？
冷房付きの店内という口コミが多いですが、2026年11月に「冷房なしで暑い」という声もありました。
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