小吃・グルメ・高雄 橋頭区
古門子（手工外省麺）
グーメンズ中国語表記：古門子手工外省麵
骨董と木彫りに囲まれた、橋頭の手打ち麻醤麺と滷味の店
全体の評価 4.2（口コミ 240 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
滷味は値札がわかりにくく割高なので、頼む前に内容を決めておくと慌てずに済みます。持ち帰りには澄ましスープが付きません。
橋頭にある手打ち麺の店で、木彫りや骨董品が並ぶ茶藝館のような懐かしい店内が特徴。麻醤乾麺（ゴマだれ和え麺）やワンタン麺、板條（幅広麺）など、外省麺と呼ばれる素朴な麺料理を出します。
人気は特製だれで食べる滷味（煮込み）で、豚耳や豆干がおすすめ。乾麺を頼むと内用ならカツオだしの澄ましスープが付きます。量は控えめなので、しっかり食べたい人は大碗を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
店内の雰囲気と滷味、麻醤乾麺の評価が高く、通い続ける地元客もいます。一方で麺が柔らかすぎる、量が少ない、滷味が割高という声もあり、女将さんのそっけない接客は「有名」と言われるほどです。
- 骨董や木彫りが並ぶ懐かしく落ち着いた店内
- 特製だれで食べる滷味（豚耳・豆干・エリンギ）
- 10〜15元の安いドリンク（冬瓜山粉圓）
- 麺は柔らかめで、コシを求める人には物足りないことも
- 冷房が弱く夏は汗をかくという口コミが最近多い
- 女将さんの接客が冷たいという声が多い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューはシンプル
- 注文のしかた
- 麺を注文し、滷味はケースから選んで切ってもらう
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ドリンク 10–15 元（冬瓜山粉圓 15 元）、麺は手頃だが滷味は割高
- おすすめ
- 麻醤乾麺（マージャンガンミエン）、滷味（ルーウェイ）、ワンタンスープ（餛飩湯）、冬瓜山粉圓（ドングァシャンフェンユエン）
- 狙い目の時間
- 昼食時、夏は涼しい時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- トイレ
- トイレは清潔という口コミあり
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 橋頭火車駅（紅線）から徒歩約 14 分
直線距離 760m からの目安です
高雄市橋頭區仕和里隆豐路185號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
何を頼めばいいですか？
麻醤乾麺と滷味の組み合わせが定番。乾麺には内用ならスープが付きます。
量は多いですか？
小碗は控えめなので、よく食べる人は大碗がおすすめです。
店内は涼しいですか？
最近の口コミでは冷房が弱く暑いという声が多いので、夏は注意が必要です。
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