小吃・グルメ・高雄 楠梓区
禾臣豊鱔魚麺（旧・豪記）
ホーチェンフォン シャンユーミェン中国語表記：禾臣豐鱔魚麵
後勁夜市そばの老舗。鍋の香りが立つ鱔魚意麺と宮保鶏丁飯が名物
全体の評価 4.4（口コミ 172 件）
地元の人だけが知っていること
卵と野菜（目玉焼き・キャベツ）が付くのは宮保鶏丁飯だけで、ほかの宮保系ご飯はそれぞれ15元で追加が必要。
高雄・楠梓の後勁夜市近くにある、地元で長く愛される炒め物の食堂です。看板は田うなぎ（鱔魚）を強火で炒めてとろみあんをかけた鱔魚意麺で、台南風の甘めで濃いめの味つけ。二代目が加わってから店内が明るく清潔になり、冷房も効いています。
麺類のほか、宮保鶏丁飯や宮保牛肉飯などのご飯ものも人気で、地元の人はむしろこちらを目当てに通うほど。辛さは調整できるので、小辛（小辣）から試すのがおすすめです。観光地ではなく地元の昼ごはん処なので、夜市散策の前後に立ち寄るのにぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
中学・大学時代から通っているという常連が多く、台中や中部から食べに戻ってくる人もいる地元の味です。鍋気（ウォックの香ばしさ）とあんの濃度、辛さの調整がよく評価されています。
- 鱔魚意麺は台南風の味で鍋の香りが強い
- 宮保鶏丁飯は鶏肉が下味つきで柔らかく、ご飯が進む
- 若い店主の接客が親切で、提供が速い
- 以前より値上がりし、価格はやや高めという声
- 宮保鶏丁が作り置きで冷めていたという口コミもある
- 全体に味は濃いめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混み合うが、提供は速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 宮保牛肉飯・三鮮炒意麺 120元前後、卵・野菜の追加 各15元
- おすすめ
- 鱔魚意麺（シャンユーイーミェン）、宮保鶏丁飯（ゴンバオジーディンファン）、宮保牛肉飯（ゴンバオニョウロウファン）、花枝意麺（ホワジーイーミェン）
- 狙い目の時間
- 昼の混雑時間を外した時間帯、または金曜夜の後勁夜市と一緒に
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：宮保鶏丁は辛くない味にもでき、子ども連れの家族も多い
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 楠梓科技園区駅（紅線）から徒歩約 8 分
直線距離 410m からの目安です
高雄市楠梓區錦屏里後昌路49-2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土09:30–13:30, 16:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
辛さは選べ、辛くしない注文もできます。鱔魚意麺は小辛にすると香りが引き立つという声が多いです。
鱔魚以外のおすすめは？
地元の常連には宮保鶏丁飯や宮保牛肉飯が人気で、イカ入りの花枝意麺も好評です。
店内で食べられる？
冷房の効いた店内でイートインできます。
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