火鍋・高雄鹽埕区

京華餐庁

Name: 京華餐庁
Telephone: +886 7 551 1688

ジンホア中国語表記：京華餐廳

創業70年超、炭火の煙突鍋で味わう酸菜白肉鍋の老舗

4.3日本人

4.3地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 1,056 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

香酥鴨は 3 日前までの電話予約が必要で、抜絲地瓜は冷めるとくっつくので出てきたらすぐ引き離して食べるのがコツ。

1949 年創業、塩埕区の路地裏にある北方料理の老舗。炭火の銅製煙突鍋で煮る自家製発酵白菜の酸菜白肉鍋と、炭火羊肉鍋が看板です。

鍋と一緒に、要予約の香酥鴨、羊肉炸焦、抜絲地瓜（大学芋風の飴がけ）、催涙蛋などの一品料理を頼むのが定番。席数が少なく 90 分制なので、数人で予約して行くのが向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人や海外客は好意的だが、台湾の人は料理を評価しつつも価格や接客・衛生面で賛否が分かれる。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

台湾の人には自家製酸菜の自然な酸味と炭火鍋の懐かしさ、一品料理の個性で長年支持される店。ただし価格は高めで、狭く古い店内や最近の接客・衛生面への不満も目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

5.0

韓国や欧米からの旅行者は、伝統的な銅鍋の鍋料理と女将の明るい接客を高く評価。羊肉が苦手でも豚肉の鍋が選べる点も好評です。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：翻訳機で対応してくれたという口コミあり
メニュー: 単品注文が中心、女将が人数に合わせておすすめを教えてくれる
注文のしかた: 鍋は準備に時間がかかるので先に一品料理を頼む
支払い: 現金のみ：現金のみ、サービス料 10%
行列: よく行列ができる：週末は満席が多く当日は入りにくい
予約: 予約必須
予算: 酸菜白肉鍋 780 元（+20 元で肉追加）、炭火羊肉鍋 1080 元、韭菜老餅 260 元、一人 600–900 元前後
おすすめ: 酸菜白肉鍋（スワンツァイバイロウグオ）、抜絲地瓜（バースーディーグア）、羊肉炸焦（ヤンロウジャージャオ）、香酥鴨（要予約）、催涙蛋（ピリ辛卵炒め）
狙い目の時間: 予約して夕食に、涼しい季節がおすすめ
子連れ: 子連れ向き：子ども用のプラスチック食器あり、店員は子どもに親切
トイレ: トイレは 2 階
アクセス: MRT 鹽埕埔駅 3 番出口から徒歩 1 分。路地裏で車は停めにくい