小吃・グルメ・高雄 苓雅区
究棧 化骨秋刀魚
ジウジャン中国語表記：究棧化骨秋刀魚
骨まで丸ごと食べられる煮込みサンマ弁当が名物の、高雄の小さな食堂
全体の評価 4.9（口コミ 177 件）
地元の人だけが知っていること
ご飯の量が多いので、女性や少食の人は「飯少（ご飯少なめ）」の弁当を頼めます（少なめ版のサンマ弁当は110元）。
高雄市苓雅区の忠孝二路にある食堂で、骨がとろけるまでじっくり煮込んだ「化骨秋刀魚」が看板です。頭から骨まで丸ごと食べられ、臭みもないため、サンマが苦手な人でも完食したという声が出るほど。ホテル出身という店主が作り、弁当にはひと手間かけた副菜が3品付きます。
名物のサンマ弁当に、客家風の豚足、香港風のそぼろご飯（肉燥飯）、魚や貝のスープ、海鮮粥を組み合わせるのが定番です。どれも100元前後の手ごろな価格で、店内も清潔。一人でも入りやすく、子連れにも好評の食堂です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人からは「骨まで本当に食べられる」「普通の弁当店とは副菜の味が違う」と高い評価。値段は庶民的なのに味はホテル級という声が多く、近所の人は毎週通うほどです。
- 骨ごと食べられて臭みのない化骨サンマ
- とろとろに煮込まれた客家風豚足と、香港風の味つけのそぼろご飯
- 具だくさんの海鮮スープ・粥（蛤、牡蠣、スズキ、エビなど）
- サンマはしっかり甘辛い味で、うなぎの煮付けのような風味。好みが分かれるという声も
- エビ粥のエビに砂が残っていたという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予算
- 化骨サンマご飯 75 元（弁当 110 元前後）、客家豚足 75 元、蛤スープ 50 元、牡蠣粥 65 元、エビ粥 145 元
- おすすめ
- 骨まで食べられる煮込みサンマ（化骨秋刀魚）、客家風豚足（客家豬腳）、香港風そぼろご飯（肉燥飯）、ミックススープ（綜合湯）、海鮮粥（豪爽海鮮粥）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食どき
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：骨を気にせず食べられるサンマは子どもにも好評
- アクセス
- 高雄市苓雅区・忠孝二路沿い
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 三多商圈駅（紅線）から徒歩約 13 分
直線距離 680m からの目安です
高雄市苓雅區華堂里忠孝二路93號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:00–19:00
土曜定休日
日曜11:00–19:00
よくある質問
サンマの骨は本当に食べられますか？
長時間煮込んでいて、頭や骨までやわらかく食べられるという口コミがほとんどです。
一人でも入りやすいですか？
弁当や一品ずつ頼めるスタイルで、一人でも気軽に食事できます。
お店は清潔ですか？
店内や食器が清潔だという口コミが多く、居心地のいい食堂です。
近くのグルメ
人来走走 手作雪花冰 苓雅忠孝店
人來走走手作雪花冰刨冰 苓雅忠孝店
氷のブロックもソースも自家製、店主のこだわりが詰まった高雄の雪花冰
黄家牛肉麺
黃家牛肉麵
昼の4時間だけ営業、高雄っ子が通う市場の老舗牛肉店
東昌美食飲品
1981年創業、香ばしい4層の総匯サンドと紅茶牛奶で知られる市場の朝ごはん店
三味巧台湾小吃 忠孝店
三味巧台灣小吃 忠孝店
コンテスト入賞の肉燥飯と、ボリューム満点の腿庫セット
銭塘豆腐鴨血小火鍋
錢塘豆腐鴨血小火鍋
女将さんが一人で切り盛りする、野菜たっぷりのやさしい一人鍋
Yvoire（伊瓦爾咖啡館）
伊瓦爾咖啡館
芸もできる猫店長がお出迎え、高雄の居心地いい隠れ家カフェ
近くの観光・マッサージ・お土産
忠孝夜市（高雄）
忠孝夜市
観光化していない、高雄の地元っ子が夕食と夜食を買いに来る小さな夜市
軽鬆足養生館 復興総店
輕鬆足養生館 復興總店
ツボをしっかり押す足裏マッサージと推拿、地元の人が通う家庭的な店
富足天 養身工坊
手ごろな料金でツボを的確に押す、苓雅一路の街のマッサージ店
欧貝拉洋菓子 高雄本店
歐貝拉洋菓子（高雄總店）
高雄っ子のお祝いケーキの定番、日本仕込みの洋菓子店
真一紅棗核桃糕
手作りのナツメクルミ餅とキャラメルが評判の老舗菓子店
呉宝春麦方店 高雄旗艦店
吳寶春麥方店 高雄旗艦店
世界一のパン職人の本店。受賞パンとパイナップルケーキを高雄で