小吃・グルメ・高雄 旗山区
記憶味道 西安風味小館
ジーイーウェイダオ
旗山の住宅街で味わう、酸・辣・麻が効いた本格西安麺
全体の評価 4.6（口コミ 375 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
辛さは調整してもらえるので、辛いものが苦手なら注文時に微辛（少なめ）を頼むとよい。
旗山の中心部から少し離れた住宅街にある、西安料理の小さな麺店。名物は幅広麺に熱い油をかけた油潑麺（ヨウポーミエン）で、酢の酸味と唐辛子・花椒の香りが効いた、台湾では珍しい濃いめの味が特徴です。
麺は量が多く、少食なら二人で一杯でも十分。一本丸ごと蛇腹切りにしてハサミを添えて出す拍子木きゅうりの和え物や、酸辣じゃがいもの細切り、インゲンとナスの炒め物など小皿料理も評判で、麺と小皿を組み合わせて頼むのがおすすめ。旗山の定番小吃に飽きたら足を延ばしたい一軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「旗山にこんな店が」と驚く声が多く、値段の安さと量、丁寧な仕事ぶりが高く評価されています。小皿料理目当てに通うリピーターも多いです。
- きゅうりの和え物の包丁さばきが芸術的
- 麺は弾力があり量がたっぷり、価格は良心的
- 店内は清潔で冷房あり、店員の対応も丁寧
- 酢の酸味と油が強く、好みが分かれる（特に臊子麺）
- 店主がひとりで調理するため料理の提供はやや遅め
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 麺類と小皿は注文用紙を分けて記入
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す
- 行列
- ときどき少し並ぶ：人気の小皿は早めに売り切れることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 油潑麺 65 元前後、乾拌麺 50 元前後、水餃子 1 個 5 元、小皿 30–40 元前後（過去の口コミ）。一人 100 元台で満腹
- おすすめ
- 油潑麺（ヨウポーミエン）、きゅうりの和え物（涼拌小黄瓜）、酸辣じゃがいもの細切り（酸辣土豆絲）、インゲンとナスの炒め（豆角燒茄子）、鶏スープワンタン（雞湯餛飩）
- 狙い目の時間
- 食事時間の少し前、早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：多くの料理に辛味があり、小さな子どもには食べにくい
- アクセス
- 車なら店の近くの路上に停められるが、混雑時は停めにくい
住所・営業時間・アクセス
高雄市旗山區竹峰里中正路379號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–13:30, 17:00–19:00
よくある質問
辛いものが苦手でも大丈夫？
多くの料理に唐辛子や花椒が使われていますが、辛さは調整してもらえ、辛くないメニューも少しあります。
量はどれくらい？
麺は大盛りで、少食の人なら二人で一杯をシェアしても足りるほどです。
料理はすぐ出てくる？
店主がひとりで調理するので、混んでいるときは少し待つと考えておきましょう。
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