小吃・グルメ・高雄 新興区
頼潮州牛雑湯
ライチャオジョウ ニウザータン中国語表記：賴潮州牛雜湯
バジル香る牛モツスープと牛肉炒め、高雄中心部の牛肉食堂
全体の評価 4.1（口コミ 651 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
月曜定休で営業は昼（11:00–14:30）と夜（17:00–20:00）のみ。混むので地元の人は電話で事前注文してから行きます。
新興区の八徳二路にある牛肉料理の専門店。屏東・潮州スタイルの牛雑湯（牛モツスープ）が看板で、バジル（九層塔）を加えた澄んだスープに、臭みのない牛肚や牛肉がたっぷり入ります。地元客で絶えず混み合う昔ながらの食堂です。
スープのほか、苦瓜牛肉や蔥爆牛肉などの炒め物、牛肉炒麺、燴飯もそろいます。スープ一杯にご飯と炒め物を一品加えるのが定番。メニューは壁の中国語表示のみで口頭注文なので、食べたいものを紙に書いておくとスムーズです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは少数ながら炒め物と炒麺を絶賛していますが、地元では炒麺は「普通」で、スープが本命という意見が多数です。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛雑湯は臭みがなく新鮮だと評価が高く、地元の常連が多い店です。一方、炒め物は小サイズの量が少なく割高という声や、本場の潮州・台南の牛肉湯と比べると物足りないという意見もあります。
- 牛雑湯は内臓の処理が丁寧で臭みがない
- 厚切りでも柔らかい牛肉、苦瓜牛肉が人気
- スープはおかわり（加湯）が1回できる
- 混雑時は相席や、待ち客の声かけで落ち着いて食べにくい
- 女将さんの口調がきつく感じるという口コミが複数
- 炒め物の小サイズは量が少なく、値段の割に少ないという不満も
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
外国人旅行者からは、柔らかく臭みのない牛肉と内臓料理が好評です。英語は通じませんが、画像翻訳アプリがあれば注文できるという声があります。
- 牛肉好きにはたまらない品数
- 炒め牛肉が絶品
- 英語対応なし
- 店内は簡素で座席は快適ではない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁に中国語のメニューのみ。入口横の紙メニューは持ち帰り用
- 注文のしかた
- 入って左側で店員に口頭で注文（メモに書いて見せると確実）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夜とも混み、相席や少し待つことも。回転は速い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 牛雑湯 小 60–70 元、牛肉湯 小 70 元、牛肉炒麺 大 110–120 元、洋蔥牛肉 小 150 元
- おすすめ
- 牛雑湯（牛モツスープ）、苦瓜牛肉（ゴーヤと牛肉の炒め）、牛肉湯（牛肉スープ）、滷牛肉（牛肉の煮込み）、炒牛肚（牛ハチノスの炒め）
- 狙い目の時間
- 開店直後の11時、夕方17時台
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：水餃子は10分ほどかかるので、子どもがお腹をすかせているときは避けるよう店員が教えてくれる
- トイレ
- 店内にトイレはなく、市場の公衆トイレまで少し歩く
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 美麗島駅（橘線）から徒歩約 9 分
直線距離 480m からの目安です
高雄市新興區建興里八德二路71號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:30, 17:00–20:00
よくある質問
日本語や英語のメニューはありますか？
ありません。壁の中国語メニューから口頭で注文するので、料理名をメモに書いて見せるのがおすすめです。
定休日や営業時間は？
月曜定休、11:00–14:30 と 17:00–20:00 の営業という口コミがあります。
混雑しますか？
地元客で常に混み、相席になることも。電話で事前注文しておく人も多いです。
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