小吃・グルメ・高雄 左營区
老店麺 塩水意麺 忠言店
ラオディエンミエン イエンシュイイーミエン中国語表記：老店麵鹽水意麵 忠言店
自家製の塩水意麺にニンニクたっぷり、左営の冷房付き麺店
全体の評価 3.9（口コミ 431 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
注文用紙で油少なめ・塩少なめ・ニンニク抜きを選べ、地元の人はワサビ入りの醤油ダレで食べる魚皮や小菜を合わせて頼む。
六合夜市の老舗が左営に出した支店で、自家製の塩水意麺（イーミエン）が看板です。乾麺に肉燥（そぼろ）とたっぷりのニンニクをのせた和え麺が定番で、店内は冷房が効いていて清潔です。
麺のほかに魚皮スープや鯊魚煙、豚耳などの小菜をカットしてもらい、何品か組み合わせて食べるのがおすすめ。小碗は量が少なめなので、お腹を満たしたいなら大碗か小菜を追加しましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
コシのある自家製麺と肉燥の味は評価が高い一方、量の少なさや日による品質のばらつきを指摘する声があります。値段は手ごろですが小菜は割高という意見も。
- 弾力のある自家製の意麺
- ニンニクと肉燥が効いた乾意麺
- 化学調味料を控えたあっさりめの味
- 小碗や青菜の量が少ない
- 日によって麺の茹で加減や味にばらつき
- 注文した料理が来ないことがあるので確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に油少なめ・塩少なめなどの指定欄あり
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入、小菜は量を見て値段を確認しながら切ってもらう
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混むが提供は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 意麺は50元以下、燙青菜30元
- おすすめ
- 乾意麺（ガンイーミエン）、魚皮湯（ユーピータン）、鯊魚煙（サメの燻製）、豆干・豚耳などの滷味
- 狙い目の時間
- 昼・夕方の早めの時間（小菜は売り切れることがある）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレは2階で階段を上る
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 凹子底駅（紅線）から徒歩約 3 分
直線距離 180m からの目安です
高雄市左營區新上里忠言路181號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:30, 17:00–20:00
よくある質問
量はどれくらい？
小碗は少なめなので、しっかり食べたいなら大碗にするか小菜を追加するのがおすすめです。
ニンニクは抜けますか？
ニンニクがたっぷりのるので、苦手なら注文時に抜いてもらうよう伝えましょう。
一人でも入れますか？
一人客も多い大衆的な麺店ですが、混雑時は相席になることがあります。
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