台湾料理・高雄 內門区
内門 湯好味辦桌菜
タンハオウェイ中国語表記：內門湯好味辦桌菜
「総舗師の里」内門で、台湾の宴席料理・辦桌菜を気軽に味わう
4.2地元・台湾
全体の評価 4.4（口コミ 256 件）
地元の人だけが知っていること
揚げ団子は八寶丸・花枝丸・海鮮捲などを「綜合」で盛り合わせにできるので、いろいろな味を少しずつ試せます。
高雄の内門は、屋外の宴席「辦桌（バンジョ）」を仕切る料理人・総舗師を多く輩出してきた町です。ここはその辦桌料理を量り売りやテイクアウトで買えるお店。大鍋で作った魚翅羹や揚げ団子、封肉などが店先に並んでいます。
赤い円卓でのイートインもできるので、台湾の宴席料理を少しずつ試してみたい人に向いています。山あいにあるため、車で行くのが現実的です。人気の料理は早めに売り切れるので、午前中に着くように計画しましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
台4.2
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「昔ながらの辦桌の味」「安くて量が多い」と、遠くから車で買いに来るリピーターが多いお店です。魚翅羹は南部らしい甘めの味付けで、好みがはっきり分かれます。揚げ物の団子類は評価が安定していますが、豚足や腿庫（豚もも煮込み）は「揚げすぎ」「味が薄い」という声もあります。
- 具だくさんの魚翅羹
- 八寶丸や芋頭丸など揚げ団子の盛り合わせ
- 少量に分けて買えるので食べ比べしやすい
- 羹は甘めの南部の味で、甘すぎるという声も
- 2026年の口コミに、魚翅羹に骨が多く入っていたという指摘
- 遅く行くと品数が少なくなる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 料理名と値段を書いたメニューあり。試食させてもらえることもある
- 注文のしかた
- 店頭で料理を選んで量り売り・テイクアウト。イートインなら盛り付けて温めてから出してくれる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：旧正月前や廟の祭りの日は混み合い、待ち時間が長くなる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魚翅羹 200–400元、八寶丸 1斤250元、油飯（小）100元、封肉・腿庫 各450元前後
- おすすめ
- 魚翅羹（ユイチーゲン）、八寶丸（パーバオワン）、芋頭丸（タロイモ団子）、油飯（台湾風おこわ）、雞仔豬肚鱉（鶏・豚胃・スッポンのスープ）
- 狙い目の時間
- 午前中（遅いと売り切れが多い）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 内門の山あいにあり、車での来店が中心
住所・営業時間・アクセス
高雄市內門區石坑里
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日08:00–17:00
よくある質問
店内で食べられますか？
はい、赤い円卓でイートインできます。注文した料理を盛り付けて温めてから出してくれます。
少人数でも頼めますか？
多くの料理は小分けで買えます。揚げ団子は盛り合わせにもできます。
味付けは？
南部らしい甘めの味付けで、特に羹は甘すぎると感じる人もいます。