火鍋・高雄 前金区
牛総涮牛肉火鍋 高雄総店
ニウゾン中国語表記：牛總涮牛肉火鍋 高雄總店
台南直送の新鮮な牛肉をしゃぶしゃぶで、深夜まで味わえる老舗
全体の評価 4.2（口コミ 868 件）・日本語の口コミ 7 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は龍鳳筋とサイコロステーキ（骰子牛）を必ず頼み、タレは生姜の千切りと醤油膏を合わせて食べます。月曜定休との情報もあります。
台南から毎日届く温体牛（屠畜したての牛肉）を使う、高雄・前金区の牛肉しゃぶしゃぶ鍋の店。野菜とトマト、牛骨から取ったあっさり甘めのスープに、薄切り牛肉をさっとくぐらせて生姜醤油で食べるのが定番です。
牛タン、牛すじ、牛バラ（牛腩）などの部位や、サイコロステーキ、牛肉の炒め物も充実。夜遅くまで営業しているので、夜市帰りや遅い到着日の夕食にも便利です。肉は一皿 380 元前後とやや高めなので、少しずつ追加注文するのがおすすめ。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は深夜営業と食べやすさを評価する一方、地元の人は昔より量が減り値上がりした点を気にしています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）・最新の口コミは 2024 年
深夜まで開いている貴重な鍋の店として好評で、癖がなく食べやすい牛しゃぶだと評価されています。肉の値段は高めなので、頼みすぎず都度追加するのがコツという声も。
- 深夜まで営業していて助かる
- 新鮮な牛肉と癖のないスープ
- ご飯 10 元でおかわり自由
- 肉一皿 350–380 元前後と値段は高め
- ローカル感のある店構え
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南式の牛肉鍋が高雄で食べられる店として、長年通う常連が多いです。牛タンや龍鳳筋の評価が高い一方、値上がりや量が減ったこと、混雑時に料理の出し忘れがあることを指摘する声もあります。
- 牛タンが厚切りで柔らかい
- 龍鳳筋やサイコロステーキが名物
- 無料の辛い漬け大根がご飯に合う
- 値上がりして量が減ったという声（2026 年）
- 混雑時は料理の出し忘れがあり、会計時に確認を
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
新鮮な牛肉と澄んだスープの鍋として満足度が高く、牛タンや牛肉団子をすすめる声が目立ちます。高いと感じる人もいて、会計の誤りがあったという口コミもあります。
- 牛肉が新鮮で柔らかい
- 牛タン、牛肉団子がおすすめ
- 台湾ビールと一緒に楽しめる
- 一人 550–600 元ほどと高め
- 会計を注文伝票と照らし合わせて確認を
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- まずベースの鍋（人数で値段が変わる）を頼み、肉や具を一皿ずつ追加
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末は混むので予約がおすすめ
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- ベース鍋 150 元前後（一人用もあり）、牛肉一皿 380–390 元前後、大皿 600 元、ご飯 10 元
- おすすめ
- 温体牛のしゃぶしゃぶ（溫體牛肉）、牛タン（牛舌）、龍鳳筋（ロンフォンジン）、サイコロステーキ（骰子牛）、鍋の締めの牛肉スープ
- 狙い目の時間
- 夜〜深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 同じフロアにトイレあり
- アクセス
- MRT 前金駅から徒歩圏
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 前金駅（橘線）から徒歩約 4 分
直線距離 200m からの目安です
高雄市前金區後金里自強一路59-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日17:00–03:00
よくある質問
一人でも入れますか？
一人用のスープもあり、一人で牛肉スープと炒め物を頼んだという口コミもあります。
深夜でも営業していますか？
夜遅くまで営業していて、深夜の食事に使う人が多いです。ただし遅すぎると牛肉が売り切れることもあります。
予算はどれくらい？
一人 550–600 元前後が目安です。肉は一皿 380 元前後なので、様子を見ながら追加しましょう。
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