台湾料理・高雄 美濃区
噴香私房菜
ペンシャンスーファンツァイ
美濃の町で元ホテル料理人が腕をふるう、予約したい家庭料理の店
全体の評価 5（口コミ 265 件）
地元の人だけが知っていること
手間のかかる料理はメニューに載っていない隠れメニューや要予約の料理になっているため、電話で席を予約するときに料理も一緒に頼んでおくとよい。
美濃の町なかで夫婦二人が営む、小さな私房菜（家庭料理）の店。ご主人は高雄のホテルで広東料理を修業した料理人で、炒め物や蒸し魚のような素朴な料理でも火加減と味付けが丁寧だと評判です。客家の干しキャベツを使った蒸し魚など、美濃らしいひと工夫のある料理も楽しめます。
店内は円卓2つと小さなテーブル1つだけなので、電話での事前予約がおすすめ。名物の客家粄条（バンティァオ）店の行列を避けたい人や、家族・グループで何皿もシェアしたい人に向いています。注文に迷ったらおかみさんに人数を伝えると、ちょうどよい量に調整してくれます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元や旗山など近隣からわざわざ通う人も多く、「美濃は粄条だけじゃない」と口をそろえるほど評価が高い店です。量がしっかりあって値段は手ごろ、おかみさんの親切な接客や食後のサービスフルーツも好評です。
- 椒麻鶏や高麗菜乾（干しキャベツ）で蒸した魚など、ホテル仕込みの料理
- 一皿の量が多く、コース（合菜）も割安
- おかみさんが量の相談に乗ってくれ、食後に果物のサービスも
- 席は3卓のみで、満席だと待つことがある
- 一部の料理は事前予約が必要
- 最初の料理がやや塩辛かったという声もあるが、頼めば薄味に調整してくれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- おかみさんに人数を伝えると、品数や量を相談しながら決めてくれる
- 行列
- ときどき少し並ぶ：店内は3卓のみ。予約なしだと少し待つことがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 合菜（コース）は 3,200 元や 6,000 元などのプランあり。単品の家庭料理は手ごろな値段
- おすすめ
- 椒麻鶏（ジャオマージー）、高麗菜乾の蒸し魚（干しキャベツ蒸し）、鳳梨蝦球（パイナップル入りエビマヨ）、滑蛋蝦仁（エビのふわふわ卵炒め）、炒粄條（客家の米麺炒め）
- 狙い目の時間
- 予約したうえで昼・夜
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れが多く、子ども向けにフライドポテトを出してくれたという声も
住所・営業時間・アクセス
高雄市美濃區合和里成功路68之5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日10:30–13:30, 17:00–20:00
よくある質問
予約は必要？
席が3卓しかないので、電話での予約がおすすめです。一部の料理は事前予約が必要です。
少人数でも楽しめる？
一皿の量が多いため、2人だと頼める品数が限られます。おかみさんが量を調整してくれるので相談するとよいでしょう。
店内は快適？
エアコンが効いていて清潔だと好評で、暑い時期の美濃観光の食事にも向いています。
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