スイーツ・かき氷・高雄梓官区

品銘蛋糕梓官店

Name: 品銘蛋糕 梓官店
Telephone: +886 7 610 0101

ピンミンダンガオ

蚵仔寮漁港名物、油を使わないスフレのようにしっとりしたカステラ

4.2地元・台湾

4.0その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 350 件）

地元の人だけが知っていること

店員さんの話では当日中に冷蔵して 3 日ほど日持ちし、食べるときに電子レンジで少し温めるとスフレのような食感になってチョコが溶け出すと評判です。

高雄・梓官の蚵仔寮漁港の駐車場前にある本店で、バターやサラダ油を使わず卵黄で仕上げる「無油蛋糕」で知られる行列店です。スフレのようにふわふわで水分の多い独特の食感が特徴で、漁港で海鮮を食べたついでに買って帰る人が多くいます。

人気はチーズたっぷりの起士嘉年華、タロイモ餡の芋泥舒芙蕾、南瓜乳酪、爆漿巧克力など。休日は昼過ぎに売り切れることも多いので、LINE で予約して受け取り時間を決めるのが確実です。かなり湿った食感なので、しっかりしたカステラが好きな人は好みが分かれます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

台湾の人の評価は「スフレのようでやみつき」という絶賛と「水を吸ったスポンジのよう」という不満にはっきり分かれます。チーズ系とタロイモ系の評価が高く、台南の名東蛋糕など他の古早味蛋糕と比べる声も多く見られます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 味ごとに値段が違い、小盒・大盒、または斤（重さ）単位で買う
注文のしかた: 店頭の列に並んで味とサイズを伝える。予約済みの人は別の列（右側）。欲しい味がない場合は前金 100 元で焼き上がり時間の引換券をもらえる
行列: よく行列ができる：休日は長い行列、午後には人気の味から売り切れる
予約: 予約がおすすめ
予算: 原味香草小盒 130 元前後、巧克力小盒 190 元、起士小盒 230 元、芋泥舒芙蕾小盒 250 元、南瓜乳酪大盒 270 元
おすすめ: 起士嘉年華（チーズカーニバル）、芋泥舒芙蕾（タロイモスフレ）、南瓜乳酪（カボチャチーズ）、爆漿巧克力（とろけるチョコ）
狙い目の時間: 開店直後か予約して受け取り。休日の午後は売り切れが多い
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：油不使用で柔らかく、子ども連れの家族に人気
アクセス: 蚵仔寮漁港の駐車場前、50嵐の隣。向かいに駐車場あり