小吃・グルメ・高雄仁武区

橋辺鵝肉

Name: 橋辺鵝肉
Telephone: +886 7 373 1468

チャオビエンオーロウ中国語表記：橋邊鵝肉

ビブグルマン選出、ガチョウ脂香る鵝香飯と焼きガチョウの名店

5.0日本人

4.1地元・台湾

4.2その他の旅行者

全体の評価 3.9（口コミ 679 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

地元の人は燒鵝のもも後ろ側を指名し、鵝香飯は混ぜてから食べるのがお店のおすすめ。ガチョウ油ネギは瓶入り（310 元）で持ち帰りもできる。

高雄・仁武区の橋のたもとにある、ガチョウ料理の老舗です。ミシュランのビブグルマンに 2022、2023 年と連続で選ばれ、トタン屋根の半屋外席で地元客がビール片手ににぎやかに食べる、飾らない雰囲気が魅力です。

名物はガチョウの脂と揚げネギをかけた鵝香飯と、皮が香ばしい焼きガチョウ（燒鵝）。塩茹での鹽水鵝、もちもちの米血、大きな滷鵝蛋、酸っぱいタケノコスープなどを数人でシェアするのがおすすめです。MRT 駅からは遠いので、タクシーか車で。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の口コミはタレと味を絶賛しているが、地元では味は認めつつ価格と骨の多さへの不満も多い。

台

繁体字中国語の口コミ

4.1

鵝香飯と燒鵝の評価が特に高く、「ガチョウ油と揚げネギの香りが絶品」という声が多数です。一方でガチョウ肉は量のわりに高く骨が多い、名前ほど驚きはないという意見も目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

4.2

焼きガチョウを高く評価する声がある一方、高鉄（新幹線）のセット券で訪れた人からは厳しい意見も出ています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 店員さんが席に来ておすすめを教えてくれることも
注文のしかた: カウンターで注文、料理はすぐに出てくる
行列: ときどき少し並ぶ：夕方以降は混むが回転は速い。開店直後が狙い目
予約: 予約不要
予算: 燒鵝・鹽水鵝の小皿 250–280 元、鵝香飯 20–30 元、米血 60–70 元、滷鵝蛋 60 元、青菜 80 元、ガチョウ弁当 100 元前後
おすすめ: 鵝香飯（ガチョウ油ネギご飯）、焼きガチョウ（燒鵝）、鵝香米血（ガチョウ油の米血糕）、滷鵝蛋（ガチョウの煮卵）、鵝香筍湯（酸っぱいタケノコスープ）
狙い目の時間: 午後の開店直後、涼しい季節の夕方
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：大人数のテーブル席が中心でにぎやか。夏は蚊に注意
トイレ: トイレあり
アクセス: MRT 駅から遠いので、タクシーか車がおすすめ。店前に駐車スペース 3 台