小吃・グルメ・高雄 三民区
清朝水和師排骨酥
チンチャオ シュイホーシー パイグースー
ほろほろに煮込んだ排骨酥スープが看板、冷房の効いた三民区の食堂
全体の評価 4.2（口コミ 474 件）
地元の人だけが知っていること
揚げた排骨酥単品より、スープで煮込んだ排骨酥のほうが骨や硬い軟骨に当たりにくくおすすめ、という声が地元客に多い。
揚げた豚スペアリブ（排骨酥）を冬瓜や大根と一緒に煮込んだスープが看板の食堂。骨から簡単にはずれるほどやわらかい肉と、油っぽくないすっきりしたスープが評判です。
スープに麺やご飯を合わせた排骨酥麺・飯湯のほか、肉燥飯や鶏肉飯、30〜35元の小皿料理も豊富。店内は冷房が効いていて清潔で、昼の休憩なしで営業しているので、中途半端な時間の食事にも使えます。注文は記入式の用紙で、品数が多いので頼みたいものを決めておくとスムーズです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
排骨酥スープの評価が高く、安くて量があり、日常使いの店として支持されています。一方で鶏肉飯や麺は普通という声が多く、スープ以外は好みが分かれます。
- 排骨酥は軟骨までやわらかく煮込まれている
- スープがあっさりして飲み干せる
- 小皿料理の種類が多く、冷房付きで清潔
- 鶏肉飯は鶏肉がパサつくという声が多い
- スープが塩辛いと感じる人もいる
- 2026年4月に油の古い匂いがしたという口コミあり
- テイクアウトは麺がくっつきやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューは品数が多く文字が細かい
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金のほか LINE Pay 可
- 行列
- ほぼ並ばない：提供が早く、待ち時間はほとんどない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨酥スープ 55–80 元、乾意麺 45–55 元、肉燥飯 30 元前後、雙拼飯（大）60 元、小皿 30–35 元
- おすすめ
- 排骨酥湯（パイグースースープ）、排骨酥意麺、排骨酥飯湯（スープご飯）、人参排骨酥湯（高麗人参入り）、肉燥飯（ロウザオファン）
- 狙い目の時間
- 昼の休憩がないので、混雑する食事時間を外した午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：やわらかい料理が多く大人も子どもも食べやすいという声あり
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 高雄車駅（紅線）から徒歩約 7 分
直線距離 400m からの目安です
高雄市三民區民享里熱河二街18號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土10:00–20:30
日曜定休日
よくある質問
一番人気は？
排骨酥スープです。麺やご飯と合わせた排骨酥麺・飯湯も人気です。
カードや電子決済は使える？
LINE Pay が使えるという口コミがあります。現金の用意もしておくと安心です。
昼過ぎでも開いている？
昼の休憩なしで営業しているという口コミがあります。
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