台湾料理・高雄 苓雅区
三禾清豊 心台菜
サンフーチンフォン中国語表記：三禾清豐 心臺菜
台湾各地の食材で魅せる、ミシュラン掲載の予約制台湾料理
全体の評価 5（口コミ 138 件）
地元の人だけが知っていること
毎年 5 月は全て精進料理（素心齋）のコースになり、それ以外の月は精進料理の対応がないため、ベジタリアンは 5 月を狙うのが確実です。
高雄の文化中心近くの路地、築半世紀のアパートにある予約制のおまかせ台湾料理店。「台菜詩人」と呼ばれる林祺豐シェフが台湾各地の生産者から選んだ食材を使い、女将さんが一皿ずつ産地や背景を説明してくれます。ミシュランガイドにも掲載。
営業は週末中心で、食事は 2.5〜3 時間ほど。手編みの籐椅子や窯焼きの器など空間にもこだわりがあり、記念日や家族の食事に向いています。毎年 5 月は精進料理の特別月です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾料理の印象が変わったという声が多く、在地食材と器へのこだわり、女将さんの丁寧な料理説明が高く評価されています。年配の家族連れや記念日での利用が目立ち、評価はほぼ満点です。
- 料理ごとに産地とストーリーの説明がある
- 台湾の工芸品の器や籐椅子など空間の作り込み
- 5 月限定の精進料理も肉なしと思えない満足感
- 食事に 2.5〜3 時間かかる
- かなり前からの予約が必要
- 店主の都合で休業期間があったことも
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
海外からの客も、季節感のある味と夫婦の温かいもてなしに感動しています。サンフランシスコ時代からシェフの料理を知るファンもおり、小さな子ども連れでも楽しめたという声があります。
- シェフ夫婦のもてなしが温かい
- 台湾料理の新しい一面を知れる
- 予約が取りにくく、時間に遅れる場合は断られることもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューなしのおまかせコース、月替わりのテーマ
- 注文のしかた
- 事前予約制のコースのみ
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約必須
- 予算
- コース 1,800 元（2023 年の口コミ）
- おすすめ
- 鶏の盛り合わせ（三色雞切盤）、紙包み蒸し魚（紙包魚）、焼き唐辛子ピータンソース（燒椒皮蛋醬）、5 月限定の精進コース（素心齋）
- 狙い目の時間
- 夜（営業日は週末中心）
- 滞在時間
- 2.5–3 時間
- 子連れ
- 子連れ向き：幼児連れや 80 代の家族連れでも楽しめたという口コミあり
- アクセス
- 文化中心近くの路地、入口は目立たない
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 文化中心駅（橘線）から徒歩約 4 分
直線距離 240m からの目安です
高雄市苓雅區江都街63號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木定休日
金曜18:30–21:30
土–日18:00–21:30
よくある質問
予約は必要？
必須です。営業は週末中心で、1 か月ほど前の予約が必要という口コミもあります。
食事にどれくらい時間がかかる？
一皿ずつ説明を聞きながら進むので、2.5〜3 時間ほど見ておきましょう。
ベジタリアンでも大丈夫？
毎年 5 月は精進料理の月です。それ以外の月は通常のコースになります。
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