小吃・グルメ・高雄前鎮区

上菜片皮鴨専門店高雄夢時代店

Name: 上菜 片皮鴨専門店 高雄夢時代店
Telephone: +886 7 811 0088

シャンツァイ中国語表記：上菜片皮鴨專賣店高雄夢時代店

漢来グループの北京ダック専門店。目の前で切り分ける皮のパリパリ感が見事

5.0日本人

4.4地元・台湾

4.8その他の旅行者

全体の評価 4.7（口コミ 3,547 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

鴨は予約時に一緒に頼んでおかないと当日食べられないことがあり、半羽のセットが選べるのは平日だけ。

高雄のショッピングモール「夢時代」6階にある、台湾の大手外食グループ・漢来美食が手がける北京ダック専門店です。宜蘭産の鴨を使い、料理人がテーブル横で切り分けてくれます。パリッとした皮を跳跳糖（パチパチキャンディ）入りの砂糖につけて食べるユニークな食べ方が名物。

鴨は「二吃」「三吃」から選べ、残りの身は鴨ガラの酸菜スープや炒め物に。家族の会食や記念日向けの落ち着いた店で、2人用セットから大人数の個室まで対応します。デザートの木桶豆花や白糖粿も好評です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

テーブルサイドでの切り分けや皮の香ばしさ、丁寧な接客が高く評価され、誕生日や家族の集まりの定番になっています。一方で、料理がまとめて出てくる、時間制限で急かされるといった不満や、値段の割に鴨以外は平凡という声もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.8

本格的な北京ダックと宮廷風の内装、プロフェッショナルな接客に満足する声が多数。旅行中に2回訪れた家族もいます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文のしかた: セットか単品で注文。鴨は二吃・三吃から選ぶ
行列: ときどき少し並ぶ：平日は予約なしで入れたこともあるが、週末は予約推奨
予約: 予約がおすすめ
予算: 2人用セット約 1,958 元、4人用セット 3,788 元、5人で 4,800 元前後
おすすめ: 片皮鴨（北京ダック）の跳跳糖つけ、酸菜鴨骨湯（鴨ガラの酸菜スープ）、懐旧木桶豆花（木桶入り豆花）、白糖粿（揚げ餅の砂糖まぶし）、韭黄陳醋長春捲（揚げ春巻き）
狙い目の時間: 平日の昼（半羽セットあり、比較的空いている）
滞在時間: 1.5 時間
子連れ: 子連れ向き：子ども用食器あり（簡素）、ミルク用の氷を出してくれたという口コミも
アクセス: 高雄夢時代ショッピングモール 6 階