火鍋・高雄新興区

汕頭泉成沙茶火鍋（美麗島中山総店）

Name: 汕頭泉成沙茶火鍋（美麗島中山総店）
Telephone: +886 7 288 5599

スワトウ・チュエンチェン中国語表記：汕頭泉成沙茶火鍋美麗島中山總店

1943 年創業、高雄で行列が絶えない扁魚スープの沙茶火鍋

4.1日本人

4.8地元・台湾

4.4その他の旅行者

全体の評価 4.7（口コミ 2.0万件）・日本語の口コミ 31 件

地元の人だけが知っていること

誕生月の人には特典があり、時期によって「年齢の数だけエビ」などの内容が変わるので、誕生日が近ければ予約時に確認するのがおすすめです。

1943 年創業の高雄を代表する沙茶火鍋の老舗で、MRT 美麗島駅 1 番出口からすぐ、六合夜市の入口にあります。看板は干したヒラメ（扁魚）とエビで取った澄んだスープで、煮込むほど甘みが増していきます。自家製の沙茶醤にピーナッツの香りがあるのも高雄流です。

基本は大鍋を囲むスタイルで、家族や友人とのグループ向き。肉を 1 皿頼むと野菜盛りが付き、量がかなり多いので頼みすぎに注意してください。タレは沙茶醤に卵黄、ねぎ、にんにく、玉ねぎを混ぜて作ります。平日は一人用セットもあります。人気店なので電話予約がおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.1

スープの出汁とタレのおいしさ、具材の新鮮さを評価する声が多く、「待ってでも食べる価値あり」という意見もあります。量が多くて驚いたという人や、麻辣鍋は痺れる辛さなので白いスープのほうが合うという人も見られます。

台

繁体字中国語の口コミ

4.8

高雄の人にとっては誕生日や家族の集まりで通う定番の店で、扁魚スープと自家製沙茶醤はほぼ全員が絶賛しています。週末は夜遅くまで行列ができ、予約は必須という声が多数です。一方、「特別驚くほどではない」「沙茶醤の味が北部と違う」という冷静な意見もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.4

英語を話せるスタッフがいて、外国人にも入りやすいと評判です。海鮮すり身や麻辣スープの評価が高い一方、韓国や香港の旅行者からはサービスや牛肉の味にやや厳しい声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じないが、英語を話せるスタッフがいる
メニュー: 注文用紙に全メニューが書かれている。英語での注文サポートあり
注文のしかた: まずスープ（扁魚・麻辣など、2 種の鴛鴦鍋も可）を選び、注文用紙で具材を注文。迷ったら 2 人セット・4 人セットが楽
支払い: カード可：カード可、サービス料 10%
行列: よく行列ができる：週末の夜は 22 時以降も行列、予約なしで 1 時間以上待った例も。平日昼 11 時ごろは待たずに入れることも
予約: 予約がおすすめ
予算: 1 人あたり最低消費 500 元。野菜類は 1 皿 100 元前後、餃子類 160–200 元、手切り霜降り牛（小）480 元。2 人で 1,600 元程度の例
おすすめ: 扁魚スープ（汕頭扁魚鍋）、自家製沙茶醤＋卵黄のタレ、パクチー入りイカすり身（香菜花枝漿）、エビのすり身（蝦滑）、手切り霜降り牛（手切霜降牛）
狙い目の時間: 開店直後か平日の昼、遅めの深夜
滞在時間: 1.5 時間（90 分制）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：扁魚スープは子どもにも好評で、家族連れが多い
アクセス: MRT 美麗島駅 1 番出口からすぐ、六合夜市の入口