小吃・グルメ・高雄 燕巢区
蘇記非遺伝子組み換え臭豆腐
スージー中国語表記：蘇記非基改臭豆腐
外はカリッ、中はとろり。臭みが穏やかで初心者にも食べやすい揚げ臭豆腐
全体の評価 4.8（口コミ 123 件）
地元の人だけが知っていること
電話で先に注文しておけば待ち時間を減らせ、生の臭豆腐や揚げる前の豆腐を買って帰ることもできます。
高雄・燕巢の住宅街にある、民家の一階を使った小さな臭豆腐店。非遺伝子組み換え大豆の豆腐を一口大に切って揚げ、外はサクサク、中はとろけるような柔らかさに仕上げています。甘酸っぱい台湾風キムチ（泡菜）とニンニク醤油ダレを合わせて食べるのが定番です。
臭いが控えめなので、臭豆腐に挑戦してみたい人にも向いています。豆腐や醤油ダレ以外は素食（ベジタリアン）対応で、冬季（11–1 月ごろ）限定の臭豆腐スープや、自家製の果物入り豆腐乳もファンが多い一品です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「今まで食べた臭豆腐で一番」という声が多く、揚げ方の上手さと油の質の良さが高く評価されています。わざわざ遠方から買いに来るリピーターも目立ちます。
- 一口大で外は香ばしく中は柔らかい独特の食感
- 酸味控えめで甘口の泡菜が臭豆腐によく合う
- 冬だけの麻辣臭豆腐スープや自家製豆腐乳も人気
- 拉門の奥が店舗で、見た目は一見普通の民家
- 付近に駐車スペースが少なく、前の道は大型車も多い
- 写真と実物の印象が違ったという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- タレはニンニク入り・なしを選べ、唐辛子粉は別添え可
- 注文のしかた
- 店内で注文、電話で事前注文も可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：揚げたてを出すので少し待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 揚げ臭豆腐 1 皿 60 元前後（約 14 切れ）、冬季限定の麻辣臭豆腐スープ 95 元
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（炸臭豆腐）、台湾風キムチ（泡菜）、麻辣臭豆腐スープ（冬季限定）、果物入り豆腐乳（水果豆腐乳）
- 狙い目の時間
- 冬（11–1 月）はスープも楽しめる
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：臭いが控えめで、家族連れにも好評
- アクセス
- 燕巢の 7-ELEVEN 安招門市の横の道を入ってすぐ左手。車は安招路に停めて歩くのが安全
住所・営業時間・アクセス
高雄市燕巢區安招里安東街371號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土15:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
臭豆腐が苦手でも食べられる？
揚げたては臭いがかなり控えめで、普段臭豆腐を食べない人でも食べやすいという口コミが多いです。
ベジタリアンでも大丈夫？
豆腐や泡菜、スープは素食対応です。ニンニクを避けたい場合はタレをニンニクなしにできます。
臭豆腐スープはいつでもある？
スープは冬季（11–1 月ごろ）限定で、それ以外の季節は揚げ臭豆腐のみです。
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