小吃・グルメ・高雄 大寮区
台南陳 土魠魚羹
タイナンチェン・トゥートゥオユーゲン中国語表記：台南陳𩵚魠魚焿
揚げたてサワラのとろみスープが名物、大寮で30年続く老舗
全体の評価 3.9（口コミ 1,469 件）
地元の人だけが知っていること
スープ自体はあっさりめなので、地元の人は卓上の烏醋（黒酢）や胡椒を多めに足して食べる。北部の人には甘すぎると感じるほど南部らしい甘い味付け。
高雄市大寮区の工業団地近くで1993年から営業する、土魠魚羹（揚げサワラのとろみスープ）の老舗です。衣をつけてカリッと揚げたサワラを、扁魚（干しヒラメ）の香る甘めのスープに入れて食べる台南スタイル。甘辛い魯肉飯（肉燥飯）との組み合わせが定番です。
先に会計してセルフで受け取る方式で、提供は早め。冷房付きの室内席と駐車場がありますが、ハエが多いという声も目立ちます。観光地からは離れているので、車やバイクで高雄南部を回る人が、地元の昼ごはんを体験したいときに向いた店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どもの頃から食べている」という地元客が多い一方、昔からの常連ほど味や量の変化に厳しい評価です。サワラの揚げ具合と肉燥飯は今も好評ですが、スープが薄くとろみが弱くなった、値上がりしたという声が増えています。
- サワラは揚げたてでカリッと、臭みがなく身が大きい
- 甘めで扁魚の香るスープは南部らしい味
- 向かいの同業店と比べ、冷房の効いた広い室内席と駐車場がある
- 室内席はハエが多く、トイレと同じ空間でにおいが気になるという声
- 近年はスープのとろみが弱く、具が減ったという常連の指摘
- 大碗は85–90元に値上がり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 先に会計し、出来上がったら自分で受け取って席へ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日も昼12時前から行列、土曜昼で10人ほど並ぶ。内用と持ち帰りで列が分かれる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 土魠魚羹 大碗 85–90元、肉燥飯 30元、虱目魚肚スープ 110元
- おすすめ
- 土魠魚羹（トゥートゥオユーゲン）、魯肉飯（肉燥飯）、虱目魚の腹身（虱目魚肚）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前、または夕方
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり。ただし食事スペースとつながっていて、においが気になるという口コミがある
- アクセス
- 店の前に駐車スペースあり。光明路沿いで交通量が多く車の速度も速いので注意
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
店内は清潔？
冷房付きの室内席はありますが、ハエが多いという口コミが目立ちます。衛生面が気になる人は持ち帰りも選択肢です。
トイレはある？
あります。ただし食事スペースと同じ空間でにおいが気になるという声があります。
どれくらい並ぶ？
昼どきは10人前後の行列ができますが、提供は早く回転も速めです。
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