火鍋・高雄鹽埕区

天天沙茶火鍋

Name: 天天沙茶火鍋
Telephone: +886 7 551 8868

ティエンティエンサーチャーフオグオ中国語表記：汕頭天天沙茶火鍋

1947年創業、平目干しの出汁と自家製沙茶醤で味わう高雄屈指の名店

4.8日本人

4.4地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 2,985 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

店舗は2か所あり3〜4軒隣にも席があるうえ、予約に遅れても90分は予約時刻から数えられるので、時間どおりに着くのが大切です。

高雄・塩埕区で1947年から続く汕頭式沙茶火鍋の名店。干した平目（扁魚）でとった澄んだスープに、手切りの新鮮な牛肉をさっとくぐらせ、ピーナッツの食感が残る自家製沙茶醤で食べます。顔より大きい自家製の揚げ湯葉も名物です。

予約がほぼ必須で、利用は90分制、注文は最初に一度にまとめるルール。地元の人気店らしいにぎやかさですが、スタッフは親切です。台湾らしい火鍋をしっかり味わいたい人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

「沙茶醤が唯一無二」「スープがすっきり甘い」と高く評価され、高雄の三大汕頭鍋の中でも特に推す人が多い店です。一方で、肉は値段の割に普通、2026年からサービス料が加わり高くなったという声もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

韓国の旅番組で紹介されたこともあり、韓国人客が多い店です。韓国語が話せるスタッフがいて注文しやすく、辛くない澄んだスープが好評です。英語圏の旅行者も、新鮮な牛肉と自家製ソースを高く評価しています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語対応の口コミはなし（韓国語スタッフはいる）
メニュー: 中国語・韓国語メニューあり
注文のしかた: 席で注文用紙に記入し、最初に一度でまとめて注文。2人で肉1皿以上が必須
支払い: 現金のみ：現金のみ。会計に10%のサービス料が加わる
行列: よく行列ができる：夕食時は満席で、予約なしだと待ち時間が長い。夜8時以降や昼は比較的入りやすい
予約: 予約必須
予算: スープ代 1人 40元、頂級霜降り牛肉 390元、豚肉 260元、揚げ湯葉 70元、牛肉団子 100元。2人で1,200元前後、別途サービス料10%
おすすめ: 揚げ湯葉（自炸豆皮）、頂級霜降り牛肉（頂級雪花牛）、エビ・イカ団子（花枝蝦仁漿）、肉汁あふれる牛肉団子（噴汁牛肉丸）、タロイモ入り団子（芋頭貢丸）
狙い目の時間: 予約して夕食、または開店直後の昼
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども用の椅子あり
トイレ: トイレがとてもきれいという口コミが多い