小吃・グルメ・高雄 鹽埕区
阿財鶏絲麺
アーツァイジースーミエン中国語表記：阿財雞絲麵
チキンラーメンのルーツとも言われる、高雄名物の鶏絲麺
全体の評価 4.1（口コミ 2,993 件）・日本語の口コミ 11 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人の本命は麺より切り盛りで、名物の太監雞や鶏皮は夜には売り切れることがあるので早めの時間が確実。乾麺には清湯が付かない。
高雄・塩埕区の路地にある、鶏絲麺（揚げた細麺）の人気店です。ほぐした鶏肉とフライドオニオンをのせた麺は、日本のチキンラーメンを思わせる懐かしい味わいで、汁なし（乾）と汁あり（湯）から選べます。
地元の人のお目当ては、麺と一緒に頼む切り盛り（黒白切）です。名物の太監雞（去勢鶏）、豚タンのスープ、ミミイカ（軟絲）などは下処理が丁寧で臭みがなく評判です。店頭に並んで注文し、席を案内される流れで、回転が速いので待ち時間は短めです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人はチキンラーメンとの類似を楽しむ一方、地元の人は麺より太監雞や切り盛りを評価し、麺は普通という声も多いです。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
チキンラーメンにそっくりという口コミで訪れる人が多く、香ばしい細麺とあっさりしたスープが好評です。汁なしは麺の量が多く、汁ありより少し高めです。
- チキンラーメンに似た香ばしい味
- フライドオニオンがアクセント
- 持ち帰り用の乾麺も買える
- インスタント麺っぽさを好まない人もいる
- 台湾料理にしては味付けが濃いめ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
高雄で鶏絲麺といえば「阿財」と言われる定番店ですが、地元の人は麺より切り盛りを高く評価する声が多いです。味は統一肉燥麺に似ているという声もあり、評判倒れという辛口意見も一定数あります。
- 太監雞（去勢鶏）がやわらかくて名物
- 豚タンのスープやレバーなどの切り盛りが新鮮
- 付けダレがおいしい
- 鶏肉はほんの少しで麺は普通という声
- 切り盛りは値段を確認して頼まないと麺より高くつく
- 青菜（ゆで野菜）のメニューがない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
安くてボリュームがある地元の味として好評ですが、普通の麺で並ぶほどではないという声も。食事時は混むので時間をずらすのがおすすめとのこと。
- 安くて量が多い
- 店内が清潔
- 塩気が強いと感じる人も
- 夕食時は混雑
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：店員が「チキンラーメン」と説明してくれたという口コミあり
- メニュー
- 壁に中国語の価格表。切り盛りは店頭のショーケースで選べる
- 注文のしかた
- 内用・持ち帰りとも店頭の列に並び、口頭で注文・会計してから席を案内される
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事どきは行列ができるが、5–10分程度で入れることが多い。19時以降はやや落ち着く
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鶏絲乾麺 60元、鶏絲湯麺 50元、太監雞 130–140元、豚レバースープ 50元、軟絲 60–65元
- おすすめ
- 鶏絲乾麺（ジースーガンミエン、汁なし）、太監雞（タイジエンジー、去勢鶏のゆで鶏）、豚タンのスープ（豬舌湯）、ミミイカ（軟絲）、煮卵（鴨蛋）
- 狙い目の時間
- 開店直後、または食事どきを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 文武聖殿駅（環狀輕軌）から徒歩約 5 分
直線距離 290m からの目安です
高雄市鹽埕區壽星里壽星街11號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:30–14:00, 16:30–21:00
土曜11:30–21:00
日曜定休日
よくある質問
汁なしと汁あり、どちらがおすすめ？
汁なしは麺の量が多く味が濃いめ、汁ありはあっさりした澄んだスープです。好みで分かれますが、地元では汁なしを推す声が多めです。
どれくらい並ぶ？
食事どきは列ができますが、回転が速く5–10分程度という口コミが多いです。
お土産に買える？
自家製の鶏絲麺（生麺）をフライドオニオン付きで持ち帰り用に販売しています。
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