火鍋・高雄 鹽埕区
味味香 汕頭火鍋（広東汕頭味味香牛羊豚肉炉）
ウェイウェイシャン中国語表記：廣東汕頭味味香牛羊豬肉爐
鰹出汁の甘いスープと自家製沙茶醤、塩埕の60年老舗汕頭鍋
全体の評価 4（口コミ 1,560 件）・日本語の口コミ 6 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
席に着くと人数分の沙茶醤と生卵が出てきますが、どちらも有料なので不要なら最初に断るのが地元流です。
高雄・塩埕区で60年以上続く汕頭式火鍋の老舗。鰹節ベースのやさしく甘いスープに、店で作る手作りの団子や揚げ湯葉を入れ、ピーナッツと漢方の香りがする自家製沙茶醤につけて食べます。半分屋台のような昔ながらの雰囲気で、地元の家族連れでにぎわいます。
注文は用紙に具材を書き込む方式で、鍋のほか炒め物やチャーハンもあります。メニューにない揚げイカ（炸花枝）は常連の定番。内装や衛生面より、昔ながらの味と雰囲気を楽しみたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は食べやすいやさしい鍋と好意的ですが、台湾の人の間では老舗の味を評価する声と、衛生面・接客・味の低下を指摘する声に分かれています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
台湾人の友人に連れて行ってもらったという声が多く、鰹出汁ベースで日本人にも食べやすい鍋と好評です。揚げ湯葉（豆皮）をすすめる人が目立ちます。一方で、地元向けの雰囲気や味が合わなかったという声もあります。
- 鰹出汁ベースで食べやすいスープ
- 揚げ湯葉（豆皮）がおいしい
- ラム肉の鍋も楽しめる
- 地元の老舗らしい雰囲気で好みが分かれる
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「何十年も味が変わらない」という常連が多い一方、近年は「味が落ちた」「サービスが雑」という厳しい声も増えています。手作りの具材や独特の沙茶醤、揚げイカは高く評価されますが、単品の値段は高めという意見があります。
- 手作りの団子・魚餃子と揚げ湯葉
- 花生と漢方の香りがする自家製沙茶醤
- メニューにない揚げイカ（炸花枝）
- 店内は古く、衛生面を気にする声が多い
- 店員さんの対応がぶっきらぼうという声
- 野菜など時価の具材が意外と高い
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
昔ながらの汕頭鍋を手頃に楽しめる店として評価されています。手作りの魚餃子や湯葉、牛肉のあんかけご飯が好評ですが、「普通」という声もあります。
- 手作りの魚餃子・つみれ
- 揚げ湯葉は必食
- 牛肉の炒めご飯・麺もおすすめ
- 期待ほどではなかったという声もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙と壁の手書きメニュー。品数が多く初めてだと選びにくい
- 注文のしかた
- 注文用紙に具材を書き込んで渡す。炒め物はメニューにないものもあり口頭で注文
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕方5時半ごろにはほぼ満席。昼の早い時間は空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 2人で鍋だけなら1,000元以内、1人400–600元前後。揚げイカ 250元、キャベツ（時価）110元前後
- おすすめ
- 揚げ湯葉（豆皮）、揚げイカ（炸花枝）、エビ入り練り物（蝦仁漿）、牛肉団子（牛肉丸）、牛肉のチャーハン・あんかけご飯（炒飯・燴飯）
- 狙い目の時間
- 冬の夜、または開店後すぐの昼
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の食器がないので、小さな子ども連れは持参すると安心
- トイレ
- トイレはきれいだったという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 文武聖殿駅（環狀輕軌）から徒歩約 6 分
直線距離 330m からの目安です
高雄市鹽埕區府北里富野路100號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–14:00, 17:00–00:00
水曜定休日
木–日11:00–14:00, 17:00–00:00
よくある質問
テーブルに出てくる沙茶醤と卵は無料？
どちらも人数分の有料品です。不要なら最初に断れば会計に入りません。
カードは使える？
現金のみです。
予約は必要？
予約は受け付けていない店で、現地で待つ形です。夕方は混むので早めがおすすめです。
夜遅くまで営業している？
表示より早く閉まることがあり、夜10時ごろに片付けを始めたという口コミがあります。遅い時間は避けたほうが無難です。
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