牛肉麺・高雄鳳山区

萬得福良食

Name: 萬得福良食
Telephone: +886 7 702 7772

ワンダーフー

花椒香る牛肉麺と蟹みそ和え麺が評判の、鳳山の創作麺食堂

4.0日本人

4.6地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.6（口コミ 743 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

ピータン和え麺には花生粉（ピーナッツ粉）が入っているがメニューに書かれていないので、ナッツアレルギーの人は注意。辛さは注文時に「不要加辣」と伝えれば調整してもらえることがある。

高雄・鳳山の路地にある創作系の麺食堂。伝統的な紅焼（醤油煮込み）牛肉麺に洋風の技法を取り入れ、花椒やレモン、花雕酒を効かせたスープととろけるほど柔らかい牛肉が評判です。トリュフ蟹みそ和え麺や、ピータン2個がのった辛い和え麺も人気です。

店内は明るくすっきりしていて、器も磁器を使うなど一般的な麺店よりきれいな雰囲気。花椒のしびれ系が好きな人、少し変わった台湾の麺を食べたい人に向いています。セルフの無料スープもぜひ。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の口コミは1件のみで「淡白で物足りない」とする一方、地元では花椒の効いた濃厚な味として評価されている。

台

繁体字中国語の口コミ

4.6

「最近食べた中で一番の牛肉麺」という絶賛が多く、柔らかい牛肉とコシのある麺、花椒のほどよいしびれが高く評価されています。一方で蟹みそ麺は「普通」「後半くどい」と意見が分かれます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 麺の太さ（細麺・平打ち麺など）を選べる
注文のしかた: 店内はスタッフが席を案内してから注文。薬味（酸菜、ニンニク、ショウガ）と清湯はセルフ
行列: ときどき少し並ぶ：テーブルは5卓ほどで、昼のピークは外で待つことも
予約: 予約がおすすめ
予算: ピータン麺 120 元、レモン花椒牛肉麺 170 元、トリュフ蟹みそ和え麺（帆立2個）260 元、1人 200 元前後
おすすめ: レモン花椒紅焼牛肉麺（檸檬花椒紅燒牛肉麵）、トリュフ蟹みそ和え麺（松露蟹黃風味拌麵）、ピータン和え麺（皮蛋麵）、白湯牛肉麺（雞白湯牛肉麵）、小菜：ショウガとレバー（薑絲嫩肝）
狙い目の時間: 昼のピーク前、または夕方早め（夜は20時頃閉店という口コミあり）
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 鳳山の鳳林路沿い。車の場合は鳳東路の路上駐車スペースが便利