小吃・グルメ・高雄 鳳山区
一合居 鳳山店
イーハージュー
眷村グルメコンテスト受賞、徐州啥鍋と饊子餅が名物の外省麺食堂
全体の評価 4.5（口コミ 204 件）
地元の人だけが知っていること
饊子餅や捲餅は早めに売り切れることがあるので、名物を確実に食べたいなら早い時間に行くのがよい。香菜が苦手なら注文時に抜いてもらえる。
中国北方出身者の味を受け継ぐ眷村（軍人村）系の麺食堂で、前鎮店の兄に対し弟が営む鳳山店です。名物は鶏ガラで長時間煮込み、燕麦や鶏の細切り、椎茸を入れた粥「徐州啥鍋」と、揚げた細い麺菓子をもちもちの皮で巻いた「饊子餅」。サクサクとした食感が独特です。
汁なしの雙醬麺や牛肉麺、水餃子、葱油餅、細切りの滷味も評判。冷房が効いて清潔感があり、店主も親切なので、台湾でしか食べられない眷村料理を気軽に試したい人におすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
高雄でも珍しい啥鍋と饊子餅を目当てに通う人が多く、店主の温かい接客も好評です。値段はやや高めで、啥鍋は小ぶりなので麺類と組み合わせないと満腹にならないという声があります。
- 燕麦と鶏の旨みが溶けた徐州啥鍋
- サクサク食感の牛肉・豚肉饊子餅
- 醤油膏いらずの細切り滷味と柔らかい豚耳
- 啥鍋は小さめで、軽食感覚
- 夕方のピークは満席になりやすい
- 最近は水餃子の皮が破れていた、油っぽいという口コミも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内に啥鍋や饊子の由来を説明したポスターあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼と仕事帰りの時間帯は満席になりやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 榨菜肉絲湯麺 60 元、酸辣湯餃 75 元、饊子餅 95 元前後、啥鍋は 50 元前後
- おすすめ
- 徐州啥鍋（シューヂョウ シャーグオ）、牛肉饊子餅（サンズービン）、滷味（ルーウェイ）、雙醬麺（シュアンジャンミエン）、酸辣湯（サンラータン）
- 狙い目の時間
- ピーク前の早めの昼か夕方
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレは清潔という口コミあり
- アクセス
- 鳳山国中のはす向かい、MRT 鳳山国中駅の近く
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 鳳山国中駅（橘線）から徒歩約 1 分
直線距離 40m からの目安です
高雄市鳳山區東門里中山東路106號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–水11:00–14:00, 16:30–20:00
木曜定休日
金–日11:00–14:00, 16:30–20:00
よくある質問
啥鍋ってどんな料理？
鶏ガラなどを長時間煮込み、燕麦、ハトムギ、鶏の細切り、椎茸を入れた粥のような徐州の眷村料理です。あっさりしつつコクがあります。
一人でも入れる？
小さな食堂なので一人でも気軽に入れます。ただし啥鍋や餅類は軽めなので、麺類と合わせて頼むのがおすすめです。
店内は快適？
冷房があり、テーブルやトイレも清潔だという口コミが多いです。
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