小吃・グルメ・高雄 楠梓区
無疆滷味 楠梓徳賢店
ウージャン ルーウェイ中国語表記：無疆滷味（楠梓德賢店）
漢方香るスープまで飲み干せる、楠梓の地元民が通う人気滷味
全体の評価 4.8（口コミ 1,229 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人はスープに無料の酸菜（高菜漬け）を入れるのがおすすめで、塩気がやわらぎ甘みが増すそうです。
高雄・楠梓の徳賢路にある滷味（ルーウェイ）の人気店。好きな具材を選んでスープで煮てもらう台湾の定番ローカルフードで、漢方を使った澄んだスープは「滷味なのに飲める」と評判です。
味は辛くない「養生滷」と、辛さを選べる「麻辣」の2種類。地元の人は酸菜（高菜漬け）を加えてさっぱりさせるのが定番です。現在は持ち帰り中心で、夕食時は30分ほど待つこともあるので、宿で食べる夜ごはんや夜食向きです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「楠梓で一番の滷味」と週に何度も通う常連が多い店です。しょっぱすぎず漢方の香りがするスープ、新鮮な具材、店員さんの丁寧な対応がそろって高く評価されています。値上げはあったものの、ほかの滷味店と比べればまだ手頃という声が多数です。
- 漢方ベースのスープが飲めるほどおいしい
- 野菜3種50元など手頃な価格
- 具材を取るときはマスク着用が必須で衛生的
- 夕食どきは30分ほど待つことも
- 辛さの加減が日によってぶれる。小辣でもかなり辛い
- 店前は駐車がほぼ不可能
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 養生滷（辛くない）と麻辣（辛さを選べる）の2種類
- 注文のしかた
- ケースから自分で具材を選んで渡す（マスク着用、なければ店で用意）。LINEや電話で事前注文も可
- 行列
- よく行列ができる：夕食のピークは30分前後待つことも。LINEで事前注文すると待たずに受け取れる
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 野菜3種で50元。300元で大鍋いっぱいの量
- おすすめ
- 養生滷（ヤンションルー、漢方の効いた辛くない滷味）、麻辣（マーラー）スープ 中辛、鴨血（アヒルの血の豆腐）、酸菜（スワンツァイ）追加
- 狙い目の時間
- 夕食のピークを避けた時間、またはLINEで事前注文
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 楠梓科技園区駅（紅線）から徒歩約 17 分
直線距離 900m からの目安です
高雄市楠梓區翠屏里德賢路160號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金17:00–00:00
土曜17:00–22:00
日曜定休日
よくある質問
辛いのが苦手でも大丈夫？
辛くない「養生滷」が選べます。麻辣は小辣でもかなり辛いという声が多いので、辛さ控えめなら微辣以下が無難です。
店内で食べられる？
コロナ以降は店内飲食を再開しておらず、持ち帰りが中心です。
どれくらい待つ？
夕食どきは30分ほど待つこともあります。LINEや電話で事前に注文しておくとスムーズです。
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