牛肉麺・高雄 苓雅区
湘牙子牛肉麺館
シャンヤーズ中国語表記：湘牙子牛肉麵館
とろける半筋半肉と辛さを選べる紅焼スープの町の老舗
全体の評価 4.3（口コミ 174 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は汁なしの牛肉乾拌麺や、牛骨ベースの濃いスープで出てくるワンタンスープもよく頼んでいる。
高雄・苓雅区の福徳三路で夫婦が営む、20年以上続く小さな牛肉麺店。見た目は素朴ですが、柔らかく煮込んだ半筋半肉の牛肉とコシのある麺で地元の常連に愛されています。
紅焼スープは辛さを選べ、小辣でもしっかりした味。汁なしの牛肉乾拌麺やワンタンスープ、温め直してくれる滷味（煮込み惣菜）を合わせるのが定番です。冷房がないので夏はテイクアウトする人も多い店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛肉の柔らかさと麺のコシを評価する声が多く、高雄で一番という常連もいます。一方で値上げが続き小碗140元になったこと、滷味の会計が不明瞭だったという不満も見られます。
- 半筋半肉の牛肉がとても柔らかい
- 汁なしの牛肉乾拌麺が人気
- 店主夫婦が親切
- 冷房がなく夏の店内は暑い
- 滷味の会計が高いと感じた声が複数
- 衛生面を指摘する口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 牛肉麺は大・小あり、乾拌麺・水餃・ワンタンなどメニューは多め
- 注文のしかた
- 注文時に辛さを伝える。滷味は自分で皿に取り、店主が切って温め直す
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼のピークは混むので早めがおすすめ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 小 140元前後（2026年）、滷味は1品10–20元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニウロウミェン）、牛肉乾拌麺（汁なし牛肉麺）、鮮蝦餛飩湯（エビワンタンスープ）、滷味（ルーウェイ）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：牛肉がとても柔らかく子どもも食べやすい
住所・営業時間・アクセス
高雄輕軌 五權国小駅（環狀輕軌）から徒歩約 5 分
直線距離 260m からの目安です
高雄市苓雅區林靖里福德三路121號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–14:00, 17:00–19:00
日曜定休日
よくある質問
辛いのが苦手でも大丈夫？
注文時に辛さを選べ、辛くないスープも頼めます。
店内は涼しい？
冷房がないため夏はかなり暑く、テイクアウトする地元客もいます。
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