火鍋・高雄前鎮区

郷園東北酸白菜火鍋

Name: 郷園東北酸白菜火鍋
Telephone: +886 7 536 7225

シャンユエン中国語表記：鄉園東北酸白菜火鍋

まろやかな酸味のスープが評判、眷村の味を伝える酸菜白肉鍋の老舗

4.5日本人

3.9地元・台湾

全体の評価 4.2（口コミ 478 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

締めは残ったスープにご飯と卵、ねぎを入れておかゆにするのがおすすめで、作り方がわからなければ店員さんが教えてくれる。

高雄・前鎮区の中華五路沿いにある、東北式の酸菜白肉鍋（発酵白菜と豚肉の鍋）の専門店。スープは酸味が控えめでやさしく、ほのかにフルーティーな白菜の香りがあり、最後まで飲み干す人も多い老舗です。

鍋のスープをまず注文し、肉は店員に注文、野菜や手作りの団子類は冷蔵ケースから自分で取るスタイル。皿の形で値段が決まり、会計時に皿を数えます。ごま醤や腐乳などのタレの種類が豊富で、白ご飯と麦茶は無料。3–5 人で行くのがちょうどよく、締めは残ったスープでおかゆを作るのが地元流です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

3.9

自然発酵の白菜を使ったスープは「酸っぱすぎず、しょっぱすぎない」と評判で、昔から家族で通う常連が多い店。手作りの団子類やタレの充実ぶりも高く評価されています。一方で、冷蔵ケースの具や肉の皿は量の割に高めで、4 人で 3,000 元近くになったという声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 席に着いてもメニューを出されないことがあるので、必要ならレジで受け取る
注文のしかた: まず鍋底（スープ）を注文し、肉は店員に注文、野菜や団子は冷蔵ケースから自分で取る。会計時に皿の数と種類で計算
行列: ときどき少し並ぶ：席数が少なく混む。予約しても前の客が食べ終わるまで待つことがある
予約: 予約がおすすめ
予算: 鍋底（4 人以上）280 元、肉の皿 170 元、具の皿 50–200 元、葱油餅 50 元、牛肉捲餅 70 元。5 人で 2,150 元の例あり。白ご飯と麦茶は無料
おすすめ: 酸菜白肉鍋（スワンツァイバイロウ鍋）、手作りの団子類（蛋餃・魚餃など）、牛肉捲餅（ニュウロウジュエンビン）、締めのおかゆ
狙い目の時間: 平日の夜、週末は予約がおすすめ
子連れ: 子連れ向き：牛肉捲餅や鶏肉は子どもにも人気
アクセス: MRT 獅甲駅から YouBike で 3–5 分、ライトレール経貿園区駅から徒歩約 10 分。コストコ高雄店のはす向かい