小吃・グルメ・高雄 左營区
枝鮮味 紅焼花枝羹
ジーシエンウェイ中国語表記：枝鮮味紅燒花枝羹
揚げイカとカツオだしのとろみスープ、台南風の甘い味を高雄で
全体の評価 4.2（口コミ 515 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は甘いスープに卓上の黒酢・にんにく・自家製唐辛子をたっぷり加えて食べ、肉燥飯や煮込み油揚げ（滷油豆腐）を一緒に頼むのが定番。
左営区・華夏路にある、台南風の紅焼花枝羹（揚げイカ入りとろみスープ）の小吃店です。衣をつけて揚げた肉厚のイカを、カツオだしとタケノコの甘めのとろみスープに入れて食べます。麺・ビーフン・ご飯から選べ、肉燥飯や煮込み油揚げも人気です。
店内は明るく清潔で冷房も効いており、昼休憩なしで通し営業なのも便利。注文用紙に書いて先払いするシステムで、一人でも気軽に入れます。スープは甘めなので、卓上の黒酢やにんにくで好みに調整しましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台南に行かなくても本場の味」と評判で、イカの新鮮さと揚げ衣のサクサク感、カツオだしの甘いスープが支持されています。一方で値上げが続き、2026年には1杯90元でイカが小さく少なくなったという不満も出ています。
- 肉厚でプリプリの揚げイカ
- カツオだしの甘めのとろみスープ
- 冷房が効いた清潔な店内
- 値上げとともにイカの量が減ったという声が多い
- スープはかなり甘め
- 炒米粉は味が薄いという評価あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 店外の注文用紙に卓番号と品目を書き、左手のレジで先払いしてから席で待つ
- 行列
- ほぼ並ばない：行列の口コミはほぼなく、すぐ入れる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼花枝羹 90元（2026年）、燙青菜 35元、肉燥飯（小）25元前後
- おすすめ
- 紅焼花枝羹（ホンシャオホワジーゲン）、塩酥花枝（揚げイカ）、肉燥飯（ロウザオファン）、滷油豆腐（煮込み油揚げ）、滷蛋（煮卵）
- 狙い目の時間
- 昼休憩がないので、昼過ぎ〜夕方の空いた時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れでも利用しやすい（燙青菜を喜んで食べたという口コミあり）
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 生態園区駅（紅線）から徒歩約 13 分
直線距離 680m からの目安です
高雄市左營區新光里華夏路535-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土10:30–14:30, 16:30–20:00
日曜定休日
よくある質問
注文の仕方は？
店外の注文用紙に卓番号と品目を書いてレジで先払いし、席で待つ方式です。
スープの味は？
カツオだしベースで甘めです。卓上の黒酢やにんにく、唐辛子で調整すると食べやすくなります。
昼過ぎでも開いている？
昼休憩なしの通し営業という口コミがあり、半端な時間でも食事できます。
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