小吃・グルメ・基隆 安樂区
阿根臭豆腐
アーゲンチョウドウフ
基隆・大武崙で味わう、千切りキュウリを添えた揚げ臭豆腐
全体の評価 3.9（口コミ 471 件）
地元の人だけが知っていること
卓上には2種類の唐辛子に加え、ニンニク、黒酢、ショウガ汁があり、薄味の麺線を自分好みに仕上げられます。
基隆の大武崙にある、移動販売車から店舗になった小吃店です。看板の揚げ臭豆腐には、台湾風の漬物と千切りキュウリがたっぷり添えられ、さっぱり食べられます。
まずは小皿70 元の臭豆腐を、揚げたてのうちにどうぞ。卓上のニンニクや唐辛子で味を調整でき、薄味のモツ入り麺線もあります。ただし、接客と揚げ具合には賛否があり、落ち着いたサービスを重視する人には向きません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はありませんが、地元では臭豆腐を支持する人と、接客や味のばらつきを気にする人に評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
揚げたての臭豆腐と、キュウリを合わせた軽やかな食べ心地が支持されています。一方、昔より味が落ちたと感じる常連もおり、量に対する割高感や、店員の強い口調への不満が目立ちます。
- 臭豆腐は揚げたてなら薄い衣が香ばしい
- 千切りキュウリと台湾風の漬物で後味が軽い
- ニンニク、唐辛子、黒酢などで好みの味にできる
- 接客の口調や対応に不満が多い
- 臭豆腐のカリッとした食感にはばらつきがある
- モツ入り麺線はとろみも味も控えめで、モツは歯応えが強い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 揚げ臭豆腐の小皿70 元。
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（臭豆腐）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：子どもの声に対して店員から厳しく注意された例があります。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
臭豆腐はどんな味ですか？
発酵特有の香りがあり、揚げた表面と中の柔らかさを楽しむ料理です。台湾風の漬物と千切りキュウリが添えられます。
味付けは自分で変えられますか？
卓上のニンニクや唐辛子などを追加できます。モツ入り麺線は薄味なので、黒酢などを少しずつ足す食べ方もできます。
臭豆腐は持ち帰りより店内で食べるほうがいいですか？
カリッとした食感を楽しむなら、店内で揚げたてをすぐに食べるのがおすすめです。
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