小吃・グルメ・基隆 中正区
崔家小巻米粉
ツイジアシャオジュエンミーフェン中国語表記：崔家小卷米粉
太いビーフンと弾力あるイカ、基隆の揚げ物を味わう小さな店
全体の評価 4.5（口コミ 215 件）
地元の人だけが知っていること
スープはおかわりできるので、太いビーフンを食べ進めて汁が少なくなったら追加を頼めます。
太いビーフンにイカを合わせた、基隆の小さな食堂です。澄んだスープは薄味で、イカの弾力と海鮮の甘みを楽しめます。魚のすり身を毎朝仕込む揚げ物や、エビの風味が詰まった春巻きも人気です。
初めてならイカ入りビーフンに、揚げた魚のすり身かエビ春巻きを添えると、この店らしさを味わえます。麺だけでは軽めなので、しっかり食べたい人は揚げ豚肉も追加を。夕方にはイカやご飯が売り切れることがあり、昼の食事に組み込むと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では鮮度と揚げ物が好評な一方、量と価格の釣り合いには評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元ではイカやエビの鮮度、太いビーフン、揚げ物の仕上がりが支持されています。一方で、麺の具と量に対して割高と感じる人もおり、スープの淡さも評価が分かれる点です。
- イカは歯切れがよく、エビも甘みがある
- 魚のすり身揚げは魚の風味が濃く、キュウリの付け合わせも好評
- エビ春巻きや衣を付けない揚げ豚肉も人気
- 麺1杯では物足りないことがあり、具の少なさを指摘する評価もあります
- 夕方にはイカやご飯などが売り切れる場合があります
- 店内の油煙や換気、揚げ油のにおいが気になる場合があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙を店員に渡します
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- 席数が少なく、食事時は混み合います
- 予約
- 予約不要
- 予算
- イカ入りビーフン80元、海鮮ミックスビーフン90元、魚のすり身揚げ35元、エビ春巻き80元
- おすすめ
- イカ入りビーフン（小卷米粉）、魚のすり身揚げ（炸甜不辣）、エビ春巻き（蝦捲）、揚げ豚肉（炸排骨）、基隆のちくわ（吉古拉）
- 狙い目の時間
- 売り切れを避けやすい昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 信三路沿い、義一路と義二路の間
住所・営業時間・アクセス
基隆市中正區港通里信三路13號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金10:00–18:30
土–日定休日
よくある質問
ビーフンは細麺ですか？
太いタイプのビーフンです。スープはあっさりしており、イカの弾力を楽しめます。
1杯でお腹いっぱいになりますか？
軽めの量です。食事としてしっかり食べるなら、魚のすり身揚げや揚げ豚肉を追加するとよいでしょう。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
イカが好きなら何を頼むとよいですか？
海鮮ミックスより、イカ入りビーフンがおすすめです。イカは小巻の代わりに透抽を使うこともあります。
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