小吃・グルメ・基隆 仁愛区
聚炉益爆漿胡椒餅
ジュールーイーバオジアンフージャオビン中国語表記：聚爐益爆漿胡椒餅
基隆廟口の外れ、サクサクの皮に肉汁を閉じ込めた胡椒餅
全体の評価 4.6（口コミ 270 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
列に立つだけでは注文にならないので、先に店主へ注文して支払い、番号札を受け取ってから呼ばれるのを待ちます。
基隆廟口夜市の愛四路後半、金鶏橋の向かいにある胡椒餅の屋台。窯に貼り付ける伝統式とは異なり、オーブンと炭を使って焼き、ゴマをまとった皮をサクサクに仕上げます。
1個65元で、赤身中心の豚肉とたっぷりのネギ、胡椒の香りが特徴です。日本人旅行者が立ち寄るなら、まず注文と支払いを済ませて番号札を受け取りましょう。焼きたては少し冷まし、小さくかじって肉汁を味わうのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
饒河街の有名店より好む人もいるほど、皮の香ばしさと肉汁の多さが支持されています。赤身中心の肉餡と惜しみないネギが魅力で、値段を高めと感じても具の量に納得する人が多い店です。
- ゴマが香るサクサクの皮
- 赤身中心の肉とたっぷりのネギ
- 冷めても皮の食感と餡のおいしさが残る
- 2026年は1個65元に値上がり
- 開店が遅れたり、営業していない日がある
- 胡椒が強く、餡の甘さは好みが分かれる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
焼いた小籠包を思わせるほどの肉汁と、香ばしい皮が好評です。1個でも満足感があり、台湾各地の胡椒餅を食べ比べた旅行者からも高く評価されています。
- サクサクの皮とジューシーな肉餡
- 1個でも食べ応えがある
- 親しみやすい店主
- 焼きたての肉汁でやけどしやすい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 先に注文・支払いを済ませ、番号札を受け取って呼び出しを待つ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：待たずに買えることもあるが、売り切れると次の焼き上がり待ち
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 胡椒餅1個65元
- おすすめ
- 胡椒風味の肉入り焼きパン（胡椒餅）
- 狙い目の時間
- 午後〜夕方。開店が遅れることがあり、15:30でも準備中の場合がある
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 基隆廟口夜市の愛四路後半、金鶏橋の向かい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どうやって注文しますか？
先に店主へ個数を伝えて支払い、番号札を受け取ります。番号を呼ばれたら商品を受け取ってください。
値段とボリュームは？
1個65元です。豚肉とネギがたっぷり入り、1個でも食べ応えがあります。
辛いですか？
胡椒の香りと辛みがしっかり効いています。肉餡には甘みもあります。
焼きたてはすぐ食べられますか？
中の肉汁が非常に熱いため、少し冷ましてから端を小さくかじると食べやすくなります。冷めても皮の食感と肉餡を楽しめます。
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