小吃・グルメ・基隆 安樂区
練 経済小吃
リエンジンジーシャオチー中国語表記：練 經濟小吃
基隆で3代続く麺店、油葱香る汁なし麺と濃厚な豚骨スープ
全体の評価 4.1（口コミ 400 件）
地元の人だけが知っていること
米苔目はスープのおかわりができるので、麺を食べ進めたら豚骨スープを足してもらえます。
基隆長庚医院近くで3代続く、練家小吃とも呼ばれる麺の老舗です。ラードと揚げエシャロットが香る汁なし麺、弾力のある米苔目、濃厚な豚骨スープが看板です。
初めてなら麺とスープを軸にして、小皿料理は値段を聞いてから追加すると予算を立てやすくなります。注文の列に並んでから着席する流れで、客席は冷房のない道路沿いの開放的な造りです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はありませんが、地元では麺とスープを支持する人が多い一方、小皿料理の価格への不満が目立ちます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、油葱の香る汁なし麺と、豚骨のうまみが濃い米苔目が長年親しまれています。一方、小皿料理の値段と量への不満が強く、昔ながらの味を支持する人と、割高に感じる人で評価が分かれます。
- ラードと揚げエシャロットが香る汁なし麺
- 豚骨スープで味わう弾力のある米苔目
- 大根や豚の頬肉など、種類豊富な小皿料理
- 2026年は小皿料理の割高さや量の少なさへの不満が目立ち、値札のない品もあります
- 冷房がなく、暑い日の食事には向きません
- 麺のゆで加減や接客にばらつきがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 壁のメニューは主に麺とスープで、小皿料理は店員に直接注文します
- 注文のしかた
- 先に列に並んで注文し、その後に着席します。食後に皿の種類などで精算します
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日昼も列ができますが、席の回転と提供は比較的速めです
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ゆで青菜40元、キャベツ巻き40元、豚のコリコリした腸の小皿80元
- おすすめ
- 汁なし麺（乾麵）、米の太麺スープ（米苔目）、豚の頬肉スープ（嘴邊肉湯）、大根煮（蘿蔔）、ワンタンスープ（餛飩湯）
- 狙い目の時間
- 暑さの厳しい日を避けた昼食や夕食
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 基隆長庚医院の近くで、公共交通ならバスで向かう立地です
住所・営業時間・アクセス
基隆市安樂區七賢里安和一街2號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–00:30
よくある質問
先に席に座ってもよいですか？
先に注文の列へ並び、注文してから着席します。席へ直接座って注文する流れではありません。
小皿料理の値段はわかりますか？
麺やスープと違い、値段が表示されていない小皿料理があります。肉や内臓類を追加するときは、品ごとの金額を聞いてから頼むのがおすすめです。
日本の豚骨ラーメンに近い味ですか？
スープには豚骨とラードのしっかりした風味があります。米苔目は米で作る弾力のある麺で、日本のラーメンとは異なる食感です。
冷房はありますか？
冷房はなく、道路沿いの開放的な客席です。暑い日は扇風機だけでは過ごしにくいことがあります。
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