台湾料理・日月潭・清境埔里鎮

方正谷地方菜

Name: 方正谷地方菜
Telephone: +886 49 242 4200

ファンジョングーディーファンツァイ

埔里の山の幸と、とろりと煮込んだ豚バラ肉を囲む郷土料理店

4.0日本人

4.3地元・台湾

4.6その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 856 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

混雑時は焼きビーフンが後から出ることがあるため、濃い味の料理と一緒に食べる主食は白ご飯にすると待たずに合わせやすいです。

埔里の米粉や山菜を使う、家族や仲間で料理を囲む郷土料理店です。前身は921地震で被災した養鱒場で、母親が付けた「方正谷」の名を受け継いでいます。看板は、甘辛い煮汁がご飯に合う豚バラ煮込みです。

初めてなら埔里焼きビーフンと、熟成干し大根の鶏スープを合わせると土地の味を楽しめます。ショウガの花としいたけの炒め物など、珍しい食材も魅力です。席数が限られるため、グループは電話予約がおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の評価は肉の柔らかさを褒める1件のみで、地元では郷土料理が支持される一方、肉の硬さや塩気への評価が分かれます。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

地元の食材を生かす料理と、店主が丁寧に料理を紹介する親しみやすさが支持されています。特に焼きビーフンや熟成干し大根の鶏スープが好評で、量も十分です。一方、塩気や肉の硬さ、衛生面には厳しい評価もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.6

レトロで家庭的な雰囲気と、埔里ならではの食材を使った料理が喜ばれています。子ども連れへの対応も好評で、英語でやり取りできた例もあります。香草を使った、ご飯によく合う味付けです。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：英語で対応できるスタッフがいた例がありますが、日本語対応の情報はありません
注文のしかた: 単品料理を選んで取り分ける方式で、卓を囲むグループ向けのコースもあります
行列: 昼は満席になることがあり、混雑時は料理の提供にも時間がかかります
予約: 予約がおすすめ
予算: 卓単位のコース4,000元、小サイズの料理4品とスープで1,600元ほど
おすすめ: 豚バラ煮込み（士官長三層肉）、埔里焼きビーフン（炒埔里米粉）、熟成干し大根の鶏スープ（老菜脯雞湯）、ショウガの花としいたけ炒め（野薑花炒香菇）、サトウキビの若芽炒め（甘蔗筍）
狙い目の時間: 鶏料理を目当てにするなら早めの来店
子連れ: 子連れ向き：子ども用の椅子が2脚あり、子ども連れの団体も利用しています
トイレ: 2階にトイレがあります