日月潭・清境の台湾料理

131多肉花園餐庁

131多肉花園餐廳

日月潭近く、皮パリパリの丸焼き鶏と多肉植物を楽しむ台湾料理店

麓司岸餐坊 文化街1館

麓司岸餐坊 文化街一館

伊達邵の創作郷土料理、もち米入り手羽先と揚げバナナが名物

原郷食堂

原鄉食堂美食餐廳

清境の小さな食堂で味わう、馬告ソーセージと炭火香る焼肉

好鶏婆土鶏城

好雞婆土雞城

清境の山腹に並ぶ小屋で、香草の丸焼き鶏と鶏油麺を囲む

復古鶏餐庁 清境店

復古雞餐廳（清境店）

清境で味わう果樹の薪で焼く丸鶏と、目の前でほぐす卓上サービス

魚池甕缸鶏

魚池甕缸雞

魚池の台21線沿いで、丸鶏の甕焼きと大皿の台湾料理を囲む店

斯娜堡景観餐庁

斯娜堡景觀餐廳

清境の山あいで味わう、香草入りの窯焼き鶏ともちもち粟ドーナツ

香記桶仔鶏

香記桶仔鷄

埔里で丸鶏の壺焼きと薬膳の香る鶏スープを味わう小さな店

幸風味料理餐庁

幸風味料理餐廳

伊達邵老街で味わう、刺葱の香りと香ばしいエビ炒飯の郷土料理

清境 魯媽媽雲南擺夷料理

清境魯媽媽雲南擺夷料理

清境の山並みを望む窓辺で、香辛料豊かな雲南・タイ族料理

家味香客家厨房

家味香客家廚房

埔里の客家料理店で味わう、イカ香る炒め物と塔形の豚角煮

伊拿谷景観餐庁

伊拿谷景觀餐廳

清境の谷を望む展望デッキと、皮がぱりっと香ばしい甕焼き丸鶏

美鳳姐的店

清境天空歩道の出口近く、丸鶏の壺焼きと甘い高山キャベツ

七里香甕仔鶏 日月潭店

七里香甕仔雞（日月潭店）

埔里から日月潭へ向かう道沿い、甕焼きの丸鶏を囲む店

寒拾苑

寒拾苑 江浙料理

文武廟そば、紅茶蒸し野菜と江浙料理を楽しむホテル内の食卓

佧佤山

佧佤山雲南擺夷美食

清境の眷村で味わう、当帰の葉の卵焼きと酸味豊かな雲南料理

哖記紅茶甕缸鶏

哖記紅茶甕缸雞

伊達邵で楽しむ紅茶の甕焼き丸鶏と、刺蔥や山菜の郷土料理

麓司岸餐坊 義勇街館

伊達邵の邵族料理店、湖魚の蒸し物と揚げバナナを囲む食卓

有水居創意餐坊

桃米のカエル飾りに囲まれて、柔らかな豚煮込みと埔里の山菜を

本味瓦罐煨湯

埔里の小さな食堂で味わう、12時間以上煮込んだ壺入りスープ

麓邵

麓邵-邵族無菜單沙龍

日月潭の魚スープと竹筒ご飯を、華やかな盛り付けで楽しむタオ族料理

清境マーガレット紫屋餐庁

清境瑪格麗特紫屋餐廳

清境の山景色と紫色の館内、リンゴとクランベリーを添えた鶏料理

亜卓郷土客家菜

亞卓鄉土客家菜

埔里のマコモダケと小魚料理を、赤レンガの客家風空間で味わう

佑佑餐坊

伊達邵で味わう、紅茶の葉まで香ばしい鶏料理と竹筒ご飯

雲南十八怪景観餐庁民宿

雲南十八怪景觀餐廳民宿

清境の木造レストランで味わう、当帰葉の壺焼き鶏と香草魚

清境暁雲南餐庁

清境曉雲南餐廳

清境の山並みと湖を望み、皮パリパリの丸鶏と高山野菜を味わう

牛相触庭園餐坊

牛相觸庭園餐坊

埔里の小橋と緑に囲まれた庭園で、地鶏と当帰のスープを味わう

八六麺食館

八六麵食館

埔里の大盛り食堂、牛肉チャーハンと台湾の炒め物を囲む一食

美斯楽傣味店

美斯樂傣味店

清境・博望新村で、1999 年から受け継ぐ雲南の家庭料理

邵族頭目袁家美食

伊達邵老街で竹筒おこわと山菜、イノシシ料理を囲む郷土料理店

公田溝活魚餐庁

公田溝活魚餐廳

埔里のマコモダケ畑に囲まれた、自家養殖の大きな魚を味わう店

清境見晴花園渡假山荘

清境見晴花園渡假山莊

清境の山並みを眺めながら、山の野菜と熱々の台湾料理を囲む

客香御餐坊

埔里の客家料理店で味わう、塔形の豚角煮と香り豊かな口水鶏

雨傘店・阿川麺店

雨傘店/阿川麵店

埔里で30年以上、豚の骨まわり肉炒めと豚脳入り卵焼きが名物

毛家邵族風味餐庁

毛家邵族風味餐廳

伊達邵で山菜や鹿肉を囲む、小サイズも充実した邵族料理店

土角厝水上庭園餐庁

土角厝水上庭園餐廳

埔里・桃米の池に浮かぶ庭園で、客家料理と360度の眺めを

日月潭田螺屋土鶏城

日月潭田螺屋土雞城

孔明廟の隣、予約して味わう皮ぱりぱりの地鶏と南投の山菜

山湖餐庁

山湖餐廳

水社で味わう、刺蔥の香る卵焼きと日月潭の小魚を使った家庭料理

日月潭富園餐館

伊達邵の路地で味わう、香菜入り揚げ豆腐と日月潭の魚料理

台雞店甕仔雞 埔里店

埔里から日月潭へ向かう道沿い、皮の香ばしい丸鶏と台湾の炒め物

埔里四季蒸宴

埔里の巨大蒸籠を囲み、海鮮とマコモダケを楽しむ団体向け宴席

新田園甕缸鶏

新田園甕缸雞

魚池の甕焼き丸鶏と、甘酸っぱいパッションフルーツ排骨

梅媽媽的快楽厨房庄脚菜

梅媽媽的快樂廚房庄腳菜

薪の香りとパリパリの皮、丸鶏の壺焼きを囲む埔里の郷土料理店

清境 沐四季景観レストラン

清境沐四季景觀餐廳

清境の山並みと碧湖を望む、烏龍茶ローストチキンの景観レストラン

愛徠餐庁

愛徠餐廳

日月潭への道中にある、ねぎ油鶏と小皿の取り分けを楽しむ台湾料理店

貳拾参創意料理

貳拾參創意料理

埔里の山並みとマコモダケ畑を望む、模型に囲まれた客家料理店

尚好小吃部

伊達邵の路地奥で味わう、注文後に水槽から揚げるチョウザメ

日月潭紅茶郷土鶏城

日月潭紅茶鄉土雞城

日月潭と九族文化村の間、紅茶が香る皮ぱりぱりの地鶏料理

阿正師山林餐館

金龍山の麓で味わう、塩漬け豚肉と山の香草を使った台湾料理

金井山泉農荘

金井山泉農莊

魚池の山あいで味わう自家養殖チョウザメ、蒸し物から刺身まで

夢郷引

夢鄉引

埔里の白い茶食堂、茶葉と茶油が香る鶏料理と本格台湾茶

清境七彩屋景観餐庁

清境七彩屋景觀餐廳

清境の山並みを窓いっぱいに望む、香草豊かな雲南擺夷料理

朝霧渡仮餐飲小桟

朝霧渡假餐飲小棧

日月潭の朝霧碼頭で、湖を目の前に蒸し魚と台湾料理を囲む

阿満姨庄脚菜

阿滿姨庄腳菜

桃米の台湾家庭料理、名物の鶏肉と金沙カボチャを小皿でも

桃米村秀卿的灶脚

桃米村秀卿的灶腳

桃米の食卓で味わう、埔里のマコモダケと香り豊かな刺葱料理

方正谷地方菜

埔里の山の幸と、とろりと煮込んだ豚バラ肉を囲む郷土料理店

翔喜餐庁

翔喜餐廳

水社の老舗で味わう三杯鶏と刺葱卵焼き、山菜が揃う台湾料理

瑪蓋旦風味餐庁

瑪蓋旦風味餐廳

骨まで柔らかな小米豚足と、甘蔗の芯を味わう邵族料理店

雲南小吃

清境で30年以上、80代の店主が作る手製の米麺と豌豆涼粉

七里香甕仔鶏

七里香甕仔雞

清境への山道で味わう、香ばしい皮の甕焼き鶏と甘いキャベツ